探讨:普洱新手常见的问题
发表于:2025-01-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2025年01月22日最后更新探讨:普洱新手常见的问题<,1、熟茶太难喝了(多数人所谓的难喝其实是感觉堆味太重或太燥)新手们一般会认为熟茶难喝,我认为造成这种印象的不外乎这几种情况:(1)未经过存放(存放可以去堆味去涩味);(2)存放不到位(这不用赘述);(
茶饮趋势编辑 2025年01月22日最后更新探讨:普洱新手常见的问题。
1、熟茶太难喝了(多数人所谓的难喝其实是感觉堆味太重或太燥)
新手们一般会认为熟茶难喝,我认为造成这种印象的不外乎这几种情况:
(1)未经过存放(存放可以去堆味去涩味);
(2)存放不到位(这不用赘述);
(3)发酵失败;
(4)原料档次太差(前段时间一个朋友开了饼04年的小厂熟茶请我喝,快十年的存放依然干燥不已,除了发酵的问题应该就是原料太差);
一个朋友来我家,我泡了壶熟普,开始他不愿意喝,说以前喝过无法下口,我说试试,喝了一杯后,他很惊讶,原来熟普也可以这么好喝的!
2、高手喝生茶,新手才喝熟茶茶
这种想就是不对的,生茶只要原料好就能出好茶,但原料好不一定能出好熟茶。我觉得这完全是卖家炒作挣快钱的祸害,熟茶的制作除了规模和技术外,不经过一段时间的存放(尤其是紧压茶)是很难喝的,这当然会影响销售和资金流转。卖生茶就不一样了,来钱快呀,生茶是当年投资当年回报,资金能快速流转,这多好呀!
3、普洱茶全都是越陈越香
不能绝对的说是越陈越香,这也得看用料如何,如果用料不好的话那么放多长时间都是无济于事的。普洱茶是靠岁月的积淀来体现其价值的,对这一点我开始也是怀疑的,但现在我深信不疑,谁要是有疑问也不要紧,好在现在是市场经济,老茶新茶满地都是,实践出真知,所谓不怕不识货就怕货比货,花钱试就好了!
2022-05-03 17:24:11