理性消费让高端茶市场更健康

近日，在与一位开茶叶店亲戚的闲聊中，他提到对2014年真正内质好的高端茶市场还是比较看好的，当然这样的精制茶，面对的消费群并不是普通老百姓，而且高端茶也不一定非得卖到天价，但现在有一部分消费者购买这类茶叶时存在一种不理性的消费行为--只买贵的，不选对的。

这部分人分为两类，一类是不怎么懂茶的消费者，另一类是专业级的发烧友，他们的共同点是不差钱。

就像购买一类商品，当消费者对其不是很了解的时候，大多数人只能通过价格去评判其好坏，于是有一部分人为了面子和档次，有种要买就买好东西的心理，正如一家中档规模茶叶店王老板的无奈，"有时候卖茶的是被买茶的人引导着走，不久前，一位茶客进店询价，问佛手一斤多少钱，答曰：1200元"，茶客扭头就走，"人家都是3000元以上的，1200元能有啥好东西"。

这让王老板心里很矛盾，明明自家茶叶品质过硬，本想用高性价比吸引客户，如果当时告诉茶客是3000元，他应该会坐下体验一番，这生意没准就成了。

都说做茶如做人，自己开店的成本并不像某些大品牌店那么高，只想赚取正常的利润，却遭遇如此尴尬，在这种消费者的引导下，一些受不了高利润诱惑的茶商势必哄抬价格，造成市场混乱，高端茶并没有高品质。

另一类发烧友级的茶客自恃很懂茶，非稀有品种不喝，例如，马头岩肉桂、牛栏坑肉桂……

牛栏坑肉桂由于茶青产量少，"供不应求"，甚至有的被炒到600元/斤，并且早被人预订一空，平均每十斤茶青才能做成一斤精制茶，加上加工费等等，牛栏坑肉桂的成本就接近7000元/斤。如果不是一小部分茶客对其青睐有加，"非它不喝"，茶青的价格完全可以一斤两三百元就搞定。

发烧友为了追求"心头好"直接从源头促成了天价茶的诞生，而天价茶高端的很大一部分原因是物以稀为贵，但它真的好到非得让人一掷千金，不那么稀有的茶就没有高品质？

对于高端茶来说，并不是价格越高，品质就一定越好，总有那么一小撮或懂或不懂茶不理性的消费者，在牵引着终端或源头产品的价格。

有人认为茶道的精神就是诚信，尽管商家与茶农也想秉着"君子爱财取之有道"来获得合理的利润，可是不理性的消费者影响了他们，不理性的需求让他们无可奈何……

不懂茶的茶客请品百家茶后，再决定买或不买，如果高端的仅仅是价格，损害的不单单是自己的利益，也影响了高端茶市场的健康发展；专业的发烧友也请理性消费，不要再为天价茶的出现推波助澜，只有适合自己的才是最好的，这是谁都明白的道理。