普洱：一片茶叶承载的梦想

茶源网讯："味蕾是有记忆的。"滚烫的水滑入粗紫砂壶，即刻间蒸腾起一团白色烟雾。郭金钢的声音从白色烟雾后递过来，普洱特有的茶香幽静而醇厚，恰到好处。

　　醉心于茶的郭金钢是临汾市茶文化促进会秘书长，致力于茶文化的传播和发展事业。恒善堂，这一旨在"让更多的人花最少的钱享受到高品质茶生活"的茶文化体验馆，是他为爱茶之人提供深入了解茶文化的场所。

　　对于爱茶之人来说，喝茶不只为解渴，更多的是为撇开城市的喧闹，于内心深处寻求一份静谧。恒善堂契合了这一环境氛围--"每个人的生活节奏都在不断加快。而我希望能在这里慢一点，再慢一点，别让自己内心的梦想模糊了轮廓。人生如茶。"郭金钢的语调平缓却字字重言。

　　"一片茶叶的背后，浸透着太多的经历：孕育萌发、风霜雪雨、采摘烘焙，直到被开水冲泡后，绽放在味蕾上的那份涩涩清香，是茶叶的滋味，亦是人的。"

　　云南勐海，这座为茶而生的小城是普洱茶的故乡。"那里是一座真正的茶城。"呷了一口茶，郭金钢说，"无论是勐海县城还是乡村，茶山、茶树、茶厂、茶店随处可见。"

　　由于对普洱的偏爱，郭金钢选择在勐海境内的布朗山租种了40亩古树普洱茶园，并成立了茶叶专业合作社。"这个决定源自内心、源自信仰。如果要解释为什么要这么做的原因，那就是觉得做这个值就什么都不管不顾了。"他笑了笑说，"大概与性格有关吧。"

　　1993年，不甘于在单位里平淡工作的郭金钢决定创业，与合伙人创办了一家印刷公司，那时的他仅有23岁。对于任何人来说，自主创业绝对不是一件很轻松的事。3年后，由于多方面的原因，在这条漫长曲折的创业路上，他暂时停下了脚步。

　　创业虽然停滞了，但郭金钢说自己从中收获了不少，"比如经验，比如教训"。此后的他将创业梦想深埋于心，受聘于我省某报刊做发行工作、到我市一家汽车4S店做企业管理……这些经历无一不在为他日后的成功做着铺垫。

　　随着年龄的不断增长和阅历的日渐丰富，埋藏在郭金钢内心深处的那个创业梦想再次被点燃。2009年，他再一次踏上创业征程，投资创办了临汾宽银幕影视广告有限公司。

　　"往简单里说，很多事情其实就像喝茶：拿起，放下。"郭金钢举起茶杯，晃一晃再放归原处，"坦白说，创办广告公司之前我也不知道会有怎样的成绩。第二次创业时，心态与初次创业时已经完全不同。当时就一个想法，尽全力来答题，而最后的分数则交由市场进行评判。"这一次的创业于郭金钢而言，取得了"还不错的成绩"。他将这一成绩的取得归结于此前工作经历的丰富积累，"那些经历既拓展了我的人脉又使我学会了管理"。

　　"为了一片茶叶，无数的种茶人、采茶人、制茶人为之辛苦奔波、为之付出汗水。端起茶杯，杯口那缕缕白色的烟雾像热闹喧哗的城市，而杯中的茶却仍旧宁静悠闲。"

　　如果将广告公司的成功归结为郭金钢的经验积累，那么，恒善堂茶文化体验馆的创办则更多源于内心喜好。

　　"真正和茶结缘是在2011年。"郭金钢拿起蘸着热茶的茶刷，细心地抚刷着茶宠，"在那之前只是喜欢喝茶而已。"

　　那年一个很偶然的机会，郭金钢和朋友一起去参观广州国际茶文化博览会暨紫砂精品展。博览会上，精致的不锈钢茶盘、纯手工制作的紫砂壶，以及从全国各地产茶名地带来的各式茶叶，令他看得眼花缭乱。在与展会上茶商们的交流中，浓郁的茶叶、考究的茶具和讲究的茶艺让他对茶文化产生了浓厚的兴趣。在那次的博览会上，他带回来许多各式各样的茶叶，"因为喜欢，和想要更多、更深地了解关于茶的一切。"

　　"一个人如果对某一事物产生了浓厚兴趣，便会自觉自愿地去探索、去学习。"郭金钢对于茶文化的痴迷印证了这句话的正确性。自那次茶文化博览会后，他开始对关于茶的知识进行"恶补"，只要一有时间，便到茶叶生产地实地了解学习。在每去一处之前，他都会提前"备课"，对当地的茶叶背景进行深入了解，虚心向当地茶农学习。

　　正是在这样的痴迷状态下，在这样的"恶补"知识后，郭金钢不仅学习到了许多关于茶叶与茶文化的知识，而且结识了很多种茶、制茶和卖茶的朋友。

　　"中国茶品可以根据制造方法不同和品质上的差异，分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。茶文化博大精深，谈不上完全懂得其精髓，但我愿意花费更多的时间和精力去学习、去体会。"郭金钢用词严谨，凭借自己目前对于普洱的认识与了解，"能算得上行家，但称不上专家"。

　　2013年1月4日，临汾市茶文化促进会成立，郭金钢担任秘书长一职。"可以说，这一职务加快了我创办茶文化体验馆的速度。"他说。

　　"围绕一片茶叶，缠绕着许多的圈子。对于喜爱喝茶的人们来说，茶不仅仅是商品，更多时候成为一种社交和生活的方式。在静谧的环境中细品茶中滋味，体会岁月积淀、历久弥新。"

　　以茶为圆心的社交圈，使郭金钢的一个念头逐渐清晰起来：打造一个既蕴含中华文化，又格调高雅的新派"茶艺馆"，为茶友们提供专业的茶品体验场所。

　　2013年12月14日，历时8个多月的茶文化体验馆终于落成。在此过程中，郭金钢自己设计、全程监督、力臻完美。这一点，从装修别致的茶文化体验馆里便可看出：从云南边境布朗族乡收回来的吊脚楼，在不破坏本色的情况下，将这33方木料根据板材形状做成一架木楼梯放置门口显眼处;花梨木材质的柜台台面上，细密光滑、沉稳厚重的纹路，与吧台玻璃板后面平铺的布朗族修房用的瓦片斑驳暗哑相得益彰，流露出一份岁月沉淀的痕迹;用茶叶与白灰混合粉刷的墙面上，一片片茶叶崩开白灰后产生的非常明显的肌理效果，给人一种粗狂、质朴却又不失雅致的感觉;从各地搜集而来的散发着古旧气息的老式家具，配以民族风味浓厚的条纹粗布、竹片茶垫、粗瓷花瓶，再加上墙角挂的马灯，以及齿轮和旧木柱组合而成的衣架，将粗放与精致一齐呈现……

　　之所以起名"恒善堂"，郭金钢给出了这样的解释："恒守茶道，善结壶缘，堂聚文人。"

　　"整个体验馆里有饼茶藏品5吨左右、壶展厅收集了439把宜兴紫砂壶。"郭金钢说得兴起，言语间透出一丝得意，"紫砂壶是有生命的。有了人的呵护，它们便有了灵气。"

　　再一次将滚烫的水注入紫砂壶中时，郭金钢缓缓地说："我遵从自己的内心、坚定自己的信仰，从茶中体会人生的种种、领悟生活的真谛。人生的每一个阶段都仿佛是一次静心泡茶品茗的过程。而这一阶段的我，是将这里打造成一个更自然、更接近心灵的文化栖息地。庆幸的是，我在不断实现着这一梦想、无比坚定着这一信念，就像普洱带给味蕾的那个记忆，无法消逝。"