普洱茶古树：我和普洱茶的缘份

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新普洱茶古树：我和普洱茶的缘份。 广州的普洱茶文化较早盛行，喜欢喝早茶的广州人喜欢在茶楼点一壶普洱，享受早茶或午茶的点心，度过一天当中美好的休闲时光，一壶茶，三五好友，品茶聊天，不亦乐乎。也常见一些喜欢独处时光的老广州，逛完公园，一份报纸，一杯普洱叹世界.......若大的餐厅，茶香四溢，会感叹和羡慕广州人浓浓的生活气息。刚来广州时，也憧憬着在这座城市好好奋斗，也能过这种休闲时光，似乎静静地享受喝茶时光是一份奢侈的享受。

到餐厅吃饭，普洱也是广州餐厅最经常喝的一种茶，耳熟能详的普洱茶变成了吃饭时的一个餐前茶，不经意间点茶时也会叫上一壶普洱，10年前大多是熟普，对于我们这些非广州人而言，真说不出是什么滋味。讨论到普洱茶，非专业的茶人对普洱并没有什么好感，只是有颜色对茶水，有些甚至描述它是一种说不出来的"异味"、"陈味"，总之，要心悦诚服地接受似乎是很难的一件事，如果没有更多的认知，是不会主动购买的。铁观音、红茶、单纵慢慢走进家庭品饮，回顾在广州生活的十年，普洱茶只是偶遇、随缘或者只是喝茶经历中的点缀品而已。

由于工作的原因，接触到到朋友圈喜欢喝茶，喜欢到茶馆、或者有茶室的茶叶店聚会、聊天叙旧，听朋友的普洱情结和普洱茶收藏心得，开始对这个不起眼的茶叶有了认知，记住了班章、大白菜、易武正山......还有颇为传奇的普洱茶投资经历。这帮学识、层次和阅历非常丰富的圈子竟然对普洱茶的魅力有深厚的感情和忠实的追随，我拿起茶杯，喝着甘甘的茶汤，只能记住口腔中的回甘与其他茶完全不同，印象深刻一下子盖住了我对其他茶的印象。越来越多人跟普洱茶有着难解的缘分，与普洱茶有着耐人寻味的故事。

我和普洱茶的故事，我和普洱茶的缘分，却远远不止前面那么简约。［待续］


2022-05-03 17:16:40