2011年广州茶博会四天入场人数超12万

　　一曲屈原《九歌》中东皇太一o;荡气回肠的演奏，拉开了第十二届广州国际茶文化节、2011中国(广州)国际茶业博览会(下称广州茶博会o;)的盛大帷幕从11月24日到27日，为期四天的广州茶博会共迎来了超过12万的参观客流，再造一年一度全球茶人盛宴的辉煌

　　本届茶博会上，你不单能看到云南普洱、湖南黑茶、广西梧州六堡茶、四川雅安藏茶、福建铁观音、武夷岩茶大红袍、中国台湾冻顶乌龙、阿里山高山茶、广东单丛、正山小种红茶、云南滇红、祁门红茶、广东英红、信阳红、川红、宁红、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、西湖龙井、信阳毛尖、福鼎白茶、湖南君山银针、雅安蒙顶黄芽等国内名茶，亦能看到来自斯里兰卡、印度、肯尼亚、越南等地的国外名茶650多家参展企业带来了囊括6大茶类的数千种茶叶单品

　　开幕式当天，位于14.2国际名茶馆的肖鸿茶业凭借优美的茶艺表演吸引了众多客流驻足种种艺术形式唯美体现饮茶之道的同时，也让人们记住了安化黑茶这个名字作为六大茶类中黑茶的一种，安化黑茶近年来发展迅速，赢得了不错的口碑黑茶的其他主要品种还有云南普洱茶、四川藏茶、、湖北佬扁茶、广西六堡茶等

　　湖南安化县县长杨光鑫表示，安化黑茶的发展势头喜人，年销售产值已从2009年的近3亿元发展到了2010年的5亿元，今年则可能突飞猛进至20亿元

　　轻啜一小口，润滑如凝脂，聚而不散犹如含珠徐徐咽下，口中微微的苦味，瞬即化为甘甜清凉之感油然而生，恬然、惬意迅即直抵肺腑o;一盏潮州工夫茶，用蕴涵七百余年的单丛茶韵味，香醉了潮汕大地为了进一步发掘资源，在小茶叶中做出大文章，潮州市已将振兴单丛茶产业作为农业工作的重头戏

　　潮州市农业局种植业管理科科长翁鹏程告诉记者，近年来，围绕单丛茶产业基地建设目标，潮州市建立了目标责任制，加强工作的领导协调和部门的配合；通过落实引导资金，设立市级茶叶产业化专项资金，引导解决茶产业发展的瓶颈问题；通过建立引导示范点，开展单丛茶标准化、优质化生产技术推广；通过落实配套措施，组织茶叶评比、参加各类型茶叶博览会，组织凤凰单丛(枞)茶o;、岭头单丛茶o;地理标志产品保护申报，开展品牌宣传和知识产权保护一系列工作的落实，使潮州以产业龙头带动，以科技体系支撑，以标准化生产和现代化加工基地建设为突破口的单丛茶生产、加工、销售产业链逐步形成，相关行业迅速壮大，茶产业经济增长方式发生转变今年上半年，潮州全市投产茶园总面积达到13.5万亩，茶叶总产量1.28万吨

　　单丛茶被很多业内专家誉为茶霸，霸气足、香气好、耐泡，但是喝不习惯的人确实受不了这种气质让茶叶走出去受到一定影响，但我们认为并没有必要改变茶叶的这种特质，也有难度通过这几年的参展，我们也走出了一些道道，现在利用在全国设置茶艺馆的平台来培养高端的消费群体o;翁鹏程坦言，茶博会给潮州茶企带来的最大收益就是促使他们发现了差距，改变了经营意识潮州茶业本身不差，但发展具有明显的区域性，由于产量本地就能消化，潮汕地区基本上就消费了总产量的百分之六七十，外销意识不强企业通过参展，发现了与外部企业的差距，于是采取各项措施提高生产水平，提高茶叶的档次，力争做大做强o;

　　由于红茶热销使市场预期一致看好，尤其在可观的经济效益刺激下，全国各产茶区纷纷'绿改红'、'乌改红'，从而导致了红茶产量的快速上升预计2011全年，红茶总体产量将继续呈现快速上升趋势o;今年茶博会，红茶的参展量较去年有了明显的增长据了解，今届茶博会的红茶展位比例较上届增长高达60%