推动铁观音从“一叶”向“大业”华丽转身

　　推动铁观音从"一叶"向"大业"华丽转身

　　2011年6月25日至27日，全国农民心目中德高望重的国家农业部原部长、中国茶战略合作联盟主席何康一行从首都北京来到福建，在中国茶叶学会副理事长、福建省茶叶学会会长冯廷quán，中国扶贫开发协会副会长、中国茶战略合作联盟副主席何后安等中国茶业界领军人物，以及诸多茶叶专家学者的陪同下，深入安溪等中国著名茶叶产区，走访了众多茶山茶厂茶农，为中华茶产业新一论发展进行了深入的专题考察调研。在考察著名的铁观音发祥地安溪县时，组织召开了主题内容为"在全国范围内大力扶持贫困落后农业地区发展茶产业"的专题研讨会。2011年7月7日，本刊组织记者专程到安溪采访了分管茶业的副县长王金章。

王金章（右）

　　《茶缘》杂志：作为产茶大县的分管领导，您对安溪茶产业的发展，有什么战略性构想吗？

　　王金章：结合安溪茶产业的优势及产业现状，我认为新时期的茶产业发展，要有新的战略思维。主要包括以下三大方面：战略目标：分"三步走"，第一步，用两到三年时间更加有效地解决质量安全问题；第二步，用五年左右的时间实现由"茶叶"到"茶业"的科学管理、科技创新和产业提档升级，形成全国最为完整的茶叶产业链，成为中国茶产业发展的一面旗帜和排头兵；第三步，用5到10年的时间，致力于将安溪打造成为中国第一个全产业链的中国茶叶集散地和茶产业集聚区，努力打造国际化大品牌。

　　战略定位：要确立"四个战略定位"，一是中国大茶都；二是中国现代茶业示范区；三是国际化安溪铁观音总部；四是海峡两岸茶产业交流合作平台。

　　战略思维："十二五"乃至今后更长的一段时期，要确立三种思维来抓茶业。第一种思维，就是用庄园化的思维抓茶业，用欧洲经典农业理念来改造茶业，实现原产地地域品牌价值的最大化。第二种思维，就是工业化的思维，把茶叶当做一种工业原料，寻求"全价利用"，在深加工上延伸链条，推动"茶叶加工"向"茶业制造"转变。第三种思维，文化的思维，推动文化与旅游融合，大力发展茶旅游经济，拓展产业空间。