王珞川:茶器相依

茶器相依

　　朋友来我家的时候，送给我一盒茶，是极品的乌龙。前几天下班回家，想喝热茶，便随手抓起那盒茶来，胡乱塞进茶壶，泡了水，倒过来便喝。喝的时候心想，极品的乌龙啊，一定味道上乘吧……

　　可一喝之下，深感不然。那茶要香不香，味道怪怪的。唉，原来只是号称的"极品"。现在人们为了赚钱，还真是什么招牌都敢用，听一个做茶的朋友说，卖茶的地方往往也卖包装，管他内容是什么，衣服总是穿得漂亮时尚。所以品茶绝对不能相信包装，就像女人，也许长得妖娆魅惑，但是这心里是什么样的，你永远也不知道。

　　一日在家，整理房间打扫院子，忙碌了大半日，累了。决定犒劳一下自己，于是打算沏上一壶香茗，好好休息。这次搬出来一套上乘的茶具，是搬家的时候在广州的妹妹送的，价格不菲。拿出茶具来，便将头探进茶柜里张望，在心里盘算该喝哪一款茶叶，看了半天，目光便落在那"极品乌龙"上，上次打开了一小包，觉得不好喝，于是剩下半包来便那么搁着。

　　本不想再喝那茶了，但想想也是朋友的一片心意，就这么扔掉，也太浪费了。这么一来，便伸手拿起那小半包剩下的茶叶，泡进那只巧致的茶壶里。端起那只极小的品茶杯放到唇边，喝第一口，没感觉什么，再喝第二口，第三口……这茶居然是越喝越醇的，几杯过后，口中已有暗香袅袅徐来。果然是好茶！原来第一次那么的不尽人意，却不是茶不好，而是所用茶具太差，喝茶的心情也太粗。

　　不由得想起上次的联想，女人如茶，男人如茶具。极品好茶若未能匹配到极品的茶具，而只是放进一只粗糙的茶壶里，泡出来的茶味也便会非常不和谐。上次未识得好茶，只是妄自菲薄，都是以貌取人，这好茶必须配上好茶具，而好女人也要碰到赏识懂得她的男人。只可惜，有许多的好女人，她们的人生就如同这"极品乌龙"一般，被泡进一只粗糙的茶壶里，在粗糙的日子里度过一生。

　　反过来说好茶具就一定能泡出好茶吗？这也不一定，就像茶叶审评一定要用洁白的瓷器，才能凸显茶的特点，滋味鲜醇当然越泡越香，若是内质平淡，就是请出上好的紫砂珍品冲泡，也是枉然。

　　想来男女间总是互相指责，恶性循环世间便有了很多不幸。殊不知唇亡齿寒，这茶和器互相依存，如同男人女人间，有爱才能泡出香茗。

　　金山翠剑喜获"哈洽会"金奖

　　近日，从2011哈尔滨第二十二届哈洽会暨浙江绿茶博览会上传来喜讯，采云间金山翠剑喜夺金奖。

　　据了解，第22届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会暨第六届浙江绿茶博览会是一次经国务院批准举办的国家级、国际性大型经贸展览会，由浙江省农业厅和哈尔滨市政府共同举办。

　　"金山翠剑"茶形如绿剑，冲泡后叶芽如利剑般垂立水中，香气馥郁持久，每年只有清明前约一周时间的采摘时间，只能手工采摘最初的嫩芽，每斤茶叶由6万个新鲜芽头组成，产量十分稀少。（王珞川）