安溪西坪成立铁观音制作技术研究会

　　安溪西坪成立铁观音制作技术研究会

　　25日，西坪镇成立铁观音制作技术研究会。

　　西坪铁观音制作技术研究会是在西坪镇政府倡导下，由林溪水等人发起，西坪镇部分制茶能手自愿结合组建的地方性非营利性社团组织，目前共有会员69人。

　　研究会成立后，将组织专家讲座、技术培训，举办会员经验交流活动、铁观音现场制作观摩活动，开展课题研究，挖掘和推广安溪铁观音制作工艺。

　　据悉，西坪镇是安溪县茶叶主产区之一，是安溪铁观音的发源地、乌龙茶制作技艺的发祥地，拥有优秀的铁观音制作大师队伍。研究会的成立，对进一步保护传承安溪铁观音传统制作技艺，提高铁观音优质率，推进茶产业持续提升将起到积极作用。

　　副县长郑乃辉出席成立大会并为研究会揭牌。（刘紫燕）