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广西凌云:深山飘来的一缕茶香

发表于:2024-12-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新广西凌云:深山飘来的一缕茶香<,广西凌云:深山飘来的一缕茶香凌云白毫茶声名远播,野生古茶则"待嫁闺中"。近日,记者到凌云县采访,无意中获悉,沙里乡浪伏村现存有大片野生古茶树林,大树树龄估计逾千年。于是,记者迫不及待前往一探尊颜。带领
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新广西凌云:深山飘来的一缕茶香。

  广西凌云:深山飘来的一缕茶香

  凌云白毫茶声名远播,野生古茶则"待嫁闺中"。近日,记者到凌云县采访,无意中获悉,沙里乡浪伏村现存有大片野生古茶树林,大树树龄估计逾千年。于是,记者迫不及待前往一探尊颜。

  带领记者前往参观的,是浪伏村支书黄尚松。他种茶十几年,对凌云茶小有研究。

  从山脚往上,越野车沿运木材的机耕路盘旋,大约40分钟,车子已无法前行,只得步行前往。沿野草遍布的山间羊肠小道,步行约40分钟,进入一片高山草甸,终于到达目的地。

  "你看,就是下面这片!"站在山顶,眼前豁然开朗,老黄指着坡下不远处的一片树林说。此地在凌云县、凤山县、右江区交界处,海拔超过1200米,野生古茶树林被杉木和八角包围。"这片树林是坡下一个瑶寨的水源林,否则可能早就被砍伐种八角或者杉木了。"老黄说。

  进入林间,仿佛进入原始森林之中,地下是树叶发酵成的腐殖土,十分松软。"看,这棵就是古茶树。"老黄拍打着树干说。此树干较光滑,有提桶那么粗,十几米高,靠近地面的一截长满青苔。

  老黄摘下一片叶子开始给记者授课:与凌云白毫茶树相比,古茶树除了树如乔木,高大挺拔之外,一般生长的海拔更高,它接受阳光照射更强,长期下来,树叶的蜡质物就较多,古茶树叶面两面都是光滑的蜡质物,较白毫茶的嫩绿,颜色更深。

  继续往山沟里面走,树形更大的茶树一棵棵闪现,也更显原始。"从这往下,单是这一片预计超过200亩。"老黄介绍,在方圆几里的山沟里,均有野生古茶树分布,仅浪伏村就有超过500亩。

  2005年,凌云县利用野生古茶树芽叶试制乌龙茶成功,如今每年能够产出一二十公斤干茶,价格每公斤几千元仍供不应求。

  9月8日,百色市农业局有30年茶叶研究经验的推广研究员叶靖平介绍道,目前,广西野生古茶树主要分布在百色的凌云、隆林、西林、右江区等地,浪伏这片是目前发现成片最大面积的。这些茶树虽然没有具体测算树龄,但是根据茶树生长和树形特性,存世年代相当久远。野生古茶树作为驯化茶树之源,科研价值极大。浪伏村这片完全处于野生状态,大茶树位于山沟上端,经过水流、滚落等作用,树种自上而下繁衍,而且年代久远,本身就是一个研究茶树自然进化不可多得之地。叶靖平透露,最近已初步与自治区茶科所达成联合研究意向,计划对百色野生古茶树的来源、分布范围、成分、树叶的结构等展开进一步研究。

  百色"待嫁闺中"的野生古茶树,有望撩开神秘面纱。(徐顺东 杨爱庚)

2022-05-03 16:55:22
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