墨石台上沏喜庆的岩茶

墨石台上沏喜庆的岩茶

　　一边听着温婉的女子弹古筝，一边在光滑如玉的墨石上沏着来自武夷山的岩茶，还伴着潺潺的流水声。这可不是在遥远的山峰上，而是在湖滨东路的丹山岩韵红茶会馆里。

　　据了解，这间红茶会馆里只出售同一个品牌的岩茶和红茶，它们来源于老板自家的茶山。茶山位于武夷山，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。老板告诉导报记者，武夷山悬崖绝壁、深坑巨谷，利用岩凹、石缝，沿边砌筑石岸，构筑起"盆栽式"的茶园，这里产出的岩茶风味特别，"岩石味"重。"岩石味"是一种特别醇厚的味感，能长留口腔，回味持久深长。加工过程也都采取当地古法制作，该红茶馆的岩茶带着清香，回甘来得不那么迅速，却可以保持很久。

　　茶好，茶台也"不甘示弱"，墨石作为茶台，颇具特色。它的色泽和厚重感与红茶的情调特别契合，古色古香。除了在优雅的包间里品茗外，也可以把墨石茶台以及紫砂壶选购回家。另外，岩茶在包装上特别喜庆，有各式红色盒装的，也有古色古香的瓶装茶叶，都很适合当作礼品。天气渐凉，不妨品品温暖的岩茶和红茶。（吴琼 巫芳）