安化黑茶 传承千年的健康名茶

茶马古道运茶人

　　 "黑茶一何美？羌马一何殊？"曾在《茶马》中被明代文学家汤显祖推崇备至的中国特有茶类黑茶，近年来以"健康之饮"为卖点再度声名鹊起，其中产自中国黑茶之乡--湖南安化的优质黑茶尤其受到市场青睐，一跃成为茶市"新宠",走俏海内外，行销大江南北。

　　安化黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口，先涩、后甘、再醇。细啜，既有"采菊东篱下"的闲适，也有"行看流水坐看云"的洒脱。不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。

安化千两茶制作技艺列入国家 第二批非物质文化遗产保护名录

　　品牌建设 卓有成效

　　趋之若鹜的市场效应带动了"安化黑茶"的品牌增值。品质上乘的安化黑茶，价格已从过去的2000元/吨上涨到如今的数万元。黑茶初级产品价格也随之翻番，每亩茶园的产值从不足千元上升到逾万元，当地茶农获益匪浅。与此同时，安化黑茶产量产值稳步增长，出口创汇能力不断增强，产品远销蒙古、俄罗斯、日本、韩国等国家和港台地区。

　　2009年以来，安化黑茶产品在国内名茶评比活动中，获得金奖62个；2010年"安化黑茶"被认定为国家地理标志保护产品，"安化黑茶"证明商标成为湖南省着名商标，同时14个"安化黑茶"省级地方标准相继发布实施。省、市、县各级对"安化黑茶"品牌打造力度的进一步加大，安化县已成为湖南省茶叶品牌创建成绩最显着的县（市）之一，了解和接受安化黑茶的国内外消费者越来越多，过去以边销和收藏为主的安化黑茶现在逐渐转向大众化消费，成为湖南省茶产业发展新的亮点，彰显了旺盛的生命力和广阔的市场前景。

　　安化县委、县政府将抢抓机遇，坚持走"文化黑茶、科学黑茶"的发展之路，举全县之力发展黑茶产业，力争到2015年建成茶园基地25万亩以上，茶叶产量达5万吨，综合产值突破60亿元，实现边销、内销、外销市场的共同繁荣，构建"安化黑茶"大战略、大产业、大品牌、大市场的新格局，把安化打造为"世界黑茶之都".为此，安化县出台了《关于做大做强茶叶产业的意见》及实施细则，一是大力发展优质生态茶园基地；二是统一打造"安化黑茶"品牌，申报"安化黑茶"中国驰名商标；三是建立和完善茶叶市场管理体系；四是重点扶持白沙溪茶厂、安化茶厂等龙头企业发展壮大，全面实现清洁化、标准化生产，研发出优质、安全且符合现代消费潮流的新产品。