诸城绿茶（北端茗茶）制定企业标准

　　具有800多年种植历史的诸城绿茶，素有中国"北端茗茶"之美誉。几经培植、发展，其以"汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡"等品质优点，在国内市场上赢得了很高的声誉。

　　诸城绿茶（北端茗茶）制定企业标准

　　多年来，由于诸城绿茶品质优良，产品供不应求，有一些不法商贩为牟取私利，用南方绿茶和山东其它地区的绿茶冒充诸城绿茶坑骗消费者，严重影响了诸城绿茶的声 誉。为保护和发展这一特色产品，诸城市质监局在积极帮助茶叶企业开展打假保名优活动的基础上，组织专人深入茶叶产区和加工销售企业，现场查看了诸城绿茶的生产加工状况。

　　经过调研论证，该局就诸城绿茶申报国家地理标志保护的有关事项向当地政府进行了汇报，得到了当地政府的重视与支持。为提高申报工作的有效性，该局组织动员诸城市颖青茶厂、诸城市碧龙春茶叶有限公司、山东电力怡明茶叶有限公司、诸城市德邻茶场等已进入全国前列的名优绿茶生产企业准备相关材料，向山东省质监局和国家质检总局提出了诸城绿茶申报地理标志产品保护的申请。经过严格的评审认定，今年2月份，诸城绿茶被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。

　　在诸城绿茶获得国家地理标志产品保护的基础上，诸城市质监局没有满足现状，而是站在推动诸城绿茶产业健康、持续、快速发展的高度，积极开展了《诸城绿茶》企业联盟标准的制订工作。据介绍，由于我国绿茶国家标准GB/T14456.1仅规定了基本要求，难以满足诸城绿茶的产品特性。

　　为此，该局组织碧龙春、电力怡明、颖青、德邻等4家绿茶生产企业共同起草制订了《诸城绿茶》企业联盟标准。企业联盟标准明确了诸城绿茶的定义，规定了地理、气候、土壤等产地自然环境，根据绿茶鲜叶采摘时间规定了春茶、夏茶、秋茶的分类时间，以及诸城绿茶的6道加工工艺。这项标准的制订，解决了诸城绿茶在加工工艺方面没有统一标准，各家炒出来的茶叶品质不一，导致价格很难提高、市场占有率低、产品竞争力低等问题，为提高诸城绿茶产业竞争力提供了有力的技术支撑。

　　质监培育洒甘露，"北端茗茶"分外香。目前，诸城绿茶已获得1个中国驰名商标、2个山东省名牌、3个山东省着名商标，产品远销北京、上海、天津、重庆、浙江等11个省市。诸城绿茶产业链也不断拉长、加宽、增厚，作为诸城绿茶主产地的桃林镇茶园面积已发展到1万多亩，茶叶种植专业村达70多个，从业人员5500多人，年产干茶2600吨，茶农年亩收入1万多元，茶叶产业已发展成为当地的一项特色产业。