河南红茶“函谷红”走红的背后

　　河南红茶正在迈入"不贵都不好意思卖"的年代。

　　继南阳红茶"桐柏红"旗下"极品桐柏红"售价达到1.68万元每斤之后，在10月举行的2011年德国国际世界食品展览会上，三门峡出产的红茶"函谷红"旗下的"茶立方"同样以每斤1.8万元高价面市。

　　河南红茶在轻松迈入"万元大关"后，人们不禁要问，红茶到底是消费品还是奢侈品？以三门峡出产的"函谷红"为例，其茶叶鲜叶成本价到底为多少？如此高价位的红茶消费市场在哪里？

　　80天产茶的三门峡速度

　　11月8日，记者跟随三门峡市九拓函谷红茶业有限公司(以下简称九拓函谷红)相关负责人从侧门进入到函谷红厂区。由于已过产茶季节，厂区显得尤为寂静，通过生产车间内制茶机器上残存的茶叶残渣可以想象当时的生产景象。

　　三门峡红茶品牌"函谷红"的诞生可谓"一日千里"。

　　据了解，6月29日，三门峡市政府与福建九拓茶叶有限公司(以下简称福建九拓)签订合作发展框架协议，合作开展三门峡红茶的研制和开发。9月16日，三门峡"函谷红"茶新闻发布会在郑州举行。

　　从6月29日三门峡市政府与福建九拓签订合作协议，到9月16日函谷红面市，短短的80天，三门峡红茶即完成了从无到有的全过程。

　　据媒体报道，目前推出的三门峡"九拓函谷红"茶是采用卢氏伏牛山区的优质茶叶，经九道工序精制而成的高山生态茶。

　　为打造茶产业基地，三门峡市规划出以卢氏7个乡镇为主的示范带动区，包括卢氏全境的重点推广区和灵宝、陕县、渑池等县(市)山区的种植试验区。

　　同时根据三门峡市制定的茶产业发展十年规划：三门峡市近期种植茶树2万亩，到2020年全市发展茶园10万亩。同时，迅速组织在卢氏县西南部瓦窑沟乡等7个乡镇试点种植茶树1000多亩。

　　相比较于"函谷红"的80天迅速面市，茶树的生长周期却需要3~5年。虽然三门峡卢氏县以前也有茶叶品种，但却是以连翘等中药材为主的"连翘茶"。

　　此次函谷红茶树刚刚试种即产出新茶。那么函谷红的茶叶鲜叶产地到底在哪里？

　　10月28日，三门峡卢氏县"九拓函谷红"专卖店内的工作人员向经济视点报记者介绍，目前函谷红的茶叶鲜叶主要分为两部分，一部分为从外地移植到卢氏的茶树老叶，另一部分则来自于陕西商南。

　　何为茶树老叶？11月8日，九拓函谷红负责人陈遇春告诉记者，卢氏县的茶树多从福建、安徽、湖北、湖南等地移植，移植进当地时茶树已经挂叶，在经过短期适应后，所采茶叶即被称为"茶树老叶"。

　　"实际上，今年的函谷红原料很少一部分来自于卢氏县境内的茶树老叶，90%以上是来自陕西商南的茶叶鲜叶"，陈遇春表示，"我们主要通过'当地代收'的方式把商南产的茶叶鲜叶运进三门峡。"

　　在地理位置上，商南与卢氏相接，同属伏牛山系，大致属于同纬度产茶区。而陕西名茶--"商南泉茗"的茶叶出产地即为商南。截止到2009年，商南县有茶叶基地14.97万亩，年产茶叶130万公斤。

　　据九拓函谷红相关工作人员告诉记者，虽然商南和卢氏，两者的茶场不超过50公里，但是所产茶叶的品质却不尽相同。

　　"跟卢氏所产茶叶相比，商南的茶叶因为纬度和湿度的不同，内质更丰富，经过化验，有关营养成分，商南茶叶比卢氏茶叶高出一个百分点"，该负责人同时表示，"一个百分点从口味上来说，一般人根本无法分辨。"

　　对于将来卢氏茶叶基地的茶叶采购问题，陈遇春表示："我们只对产品质量负责，不排除将来仍从商南采购茶叶鲜叶。"

　　虚高的泡沫

　　据了解，由于福建九拓与三门峡签订关于打造红茶的时间节点已经错过了春茶的采摘，因此，今年的函谷红多为秋茶。

　　一般来说，秋茶因为温度高、茶叶的生长时间短及产量偏高的原因，其售价不应超过春茶。然而记者在"三门峡市九拓函谷红茶业有限公司产品报价单"上看到，函谷红的价格不菲。

　　报价单显示：目前函谷红产品共分7个系列，最便宜的"午后时光"系列价格为1200元/斤，售价最高的则为"茶立方"系列，达到1.8万元/斤。

　　那么，红茶鲜叶的生产成本是多少呢？

　　据陈遇春介绍，按照福建九拓红茶的制造工艺，5斤鲜叶经过干燥、发酵等工艺之后能出一斤红茶干茶，函谷红的鲜叶收购价在每斤60元~110元之间。

　　据测算，按照5：1的产出比，每斤函谷红的造价为300元~550元之间，而函谷红的价格单上，函谷红每斤销售价格却为1200元~18000元不等。

　　如此高的价格，函谷红的消费主力是谁呢？在9月16日，函谷红面市当天，其茶叶包装上的"政府特供"字样或许已经不言自明。

　　11月8日，在九拓函谷红内部人士拿出的11月销售清单上，记者注意到，函谷红的消费人群主要固定在三门峡市各级政府。

　　就在11月8日当天，因为某部门到三门峡市参观调研，三门峡市政府办公室从九拓函谷红购买了8盒价格为3690元的"函谷红伯爵经典"系列。"8位调研嘉宾刚好一人一盒。"该销售人员说。

　　同时该销售人员表示，目前函谷红的销售渠道主要以当地各级政府的接待用茶为主，政府外的市场正在积极开拓中。

　　隐忧初现

　　用"江山一片红"来形容如今的河南茶产业一点都不为过。

　　继"信阳红"大热之后，三门峡有"函谷红"、南阳出"桐柏红"、洛阳正在研发"牡丹红"……

　　在河南红茶遍地开花的同时，业内人士坦言，在如此高价位的情况下，红茶的竞争力并不强。

　　同时，就目前国内茶叶销售情况来看，虽然红茶渐热趋势明显，然而，绿茶仍然是茶叶消费的主力军。在对外出口方面，作为茶叶第四出口大国的中国，红茶的出口渠道并不通畅，价格再次成为红茶出口的症结。

　　"目前中国出口国外的红茶，价位维持在2~3美元/斤左右，河南的红茶在价格上同竞争者相比并没有优势。"河南省茶文化研究会副秘书长马哲峰坦言。

　　在目前河南各地红茶项目争相上马的背景下，红茶产量逐年上升，早已不是 "信阳红"一枝独秀的格局。

　　据陈遇春介绍，仅函谷红今年的产量就在11000斤左右。"今年只有秋茶，等明年赶上春茶的话，产量可能会更大。"陈遇春表示。

　　由于目前市场上红茶价格偏高，九拓函谷红内部人士同样担忧：由于河南红茶的行政色彩偏浓，因此定价就显得有些虚高，红茶已经进入暴利时代，泡沫正在增大，在不久的将来，河南的红茶价格很可能出现"一夜之间跌入谷底"的情况。

　　因此，有业内人士认为，对于目前正致力打造茶叶大省的河南来说，发展红茶是一条捷径，但并非坦途。

　　"对于有产业基础的地市来说，发展茶产业有自身的优势；若没有这样的产业基础，只为政绩匆忙上马，只能是无源之水、无本之木，到最后遭殃的只能是当地农民。"该人士表示。