茶产业亟须补上质量安全短板

　　相比近期一些茶叶传出农药残留超标等负面消息，日前开幕的第四届茶博会"清风"吹拂让人看到希望：著名的武夷山大红袍实现从茶田到茶杯的全程质量跟踪，通过欧美日等国有机认证。

　　走进８号馆，阵阵茶香沁人心脾。武夷山大红袍素有"茶中之王"的美誉，现世仅存６株大红袍母树，其唯一管理承制单位武夷星茶业在现场展示大红袍的有机安全培育之道，吸引了中外宾客纷纷驻足，成为现场人气最旺的展位之一。

　　"在武夷山种茶，根本买不到化学农药。"前来参展的茶农小谢全家在武夷山核心景区拥有近百亩茶田，他说，当地茶农都加入了武夷星的茶叶合作社，选种、种植、采茶、炒茶等都有统一规范，决不允许使用农药和添加剂。

　　在现场，武夷星展出一系列食品安全认证引起了参观人流的浓厚兴趣：欧盟ＥＥＣ、美国ＮＯＰ、日本ＪＡＳ、瑞士ＩＭＯ、中国ＧＡＰ＋认证等中外有机认证一应俱全。中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，获得如此之多的有机认证，说明中国茶产业完全有能力达到世界标准，走出食品安全阴影是产业当务之急。

　　参与茶博会的专业人士纷纷指出，中国茶产业要改变大而不强的现状，加快产业化升级，通过创新技术和有机规范补上质量安全短板，提高产业素质与效率，都是产业转型必须完成的"功课"。

　　茶博会劲吹生态风

　　正在会展中心弥漫起浓郁茶香的深圳茶博会，成了各色茗茶的竞技场。记者发现，无论是红茶方阵，还是绿茶营寨，抑或是铁观音片区，今年都不乏亮出有机品牌的商家，展会现场劲吹"生态风"。

　　在９号馆滇红茶展区，一位正在品茗的老人告诉记者："民以食为天，食以安为先。安全可靠的食品和茶品，才最受消费者钟情。"据他了解，云南凤庆滇红从１９３９年诞生以来一直到上世纪８０年代，都以出口为主，之后才开始在国内销售，今年首次登陆深圳参展。

　　滇红茶业副总兰文采女士对老人的说法点头称是。她说，目前滇红年产６０００多吨红茶，仅有一成销往海外，因外汇波动等原因，滇红集团更倾心于开拓国内市场。"能够一直以来在欧盟市场一路绿灯，了解滇红底细的消费者，自然钟情于这一生态优良环境下的茶产品了。"

　　无独有偶，首届即参展的有机铁观音茶商"光照人"的展台上，也是高朋满座。据茶博会组委会介绍，这一行销东南亚等地的有机生态铁观音，今年９月有幸作为中国唯一的有机农场代表，应邀前往参加了第１７届全球有机农产品大会。据了解，"光照人"的茶在去年出口美国市场３０００多吨之后，今年又叩开了欧盟市场的大门，还被荷兰王室调茶师Ａｎｎ女士选中，摆上了荷兰王室的餐桌。