当茶成为保健品

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新当茶成为保健品。 　　11月24日广州茶博会期间在湖南湘茶高科技有限公司举行的"湘茶高科﹒臻溪创新茶饮产品发布会"上，记者获悉，湘茶高科研发的黑茶创新产品已获准冠名健字号保健食品。

　　"茶为万病之药"。中华茶叶5000年，茶之发现，先为药用，后为饮用。茶有益于人体健康的保健养生功效，长期以来只是停留在口头传播或是专家、学者的研究之中，以中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员韩池等为代表的一大批医学专家对茶所具有的多种养生功能，如抗氧化、抗辐射，消除自由基，抗癌、降血脂、降血压、降血脂、减肥、抗菌、消臭等有的早已经过或者进入了临床研究。海内外茶学、医学专家的研究成果，使人们对茶所具有的保健养生功效有了愈来愈清晰的认识。2006年10月美国食品和药物管理局（FDA）首次批准茶叶中的主要成分茶多酚作为新的处方药，用于局部（外部）治疗由人类乳头瘤病毒引起的生殖器疣。

　　长期以来，茶是归属于食品行业，她虽具有保健养生功效，没有得到权威机构的认定，至今为止没有健字号的茶产品出现，市场有的XX减肥茶、XX保健茶， 并不是严格意义上的茶产品或茶制品。湘茶高科研发的黑茶产品获准进入健字号，这可以说是茶行业的轰动性新闻，对中国茶业乃至世界茶业都具有里程碑式的意义，这是传统茶产业的一次革命。

　　当茶成为保健品，茶的传统消费观念与消费习惯都将会产生变化。茶文化，使解渴之饮上升为寻求精神层面的时尚快乐之饮。当茶成为保健品之后，她又成了健康之饮，对扩大茶的消费，做强做大传统茶业是不言而喻的。

　　会后，记者电话采访湖南湘茶高科技有限公司刘新果副总经理，刘新果证实，相关项目已通过了国家药检局专家委员会的认证，接下来还要通过生产环节的"GMP"认证。相关产品预计将在2012年3-4月面世。

　　据曾在医学保健品行业工作多年的杭州山地茶业有限公司刘志荣总经理介绍，像湘茶高科这样本身以茶叶深精加工为立业之本的高科技公司，在生产设备及管理的环节获得"GMP"认证并不难。
让我们一起来期待当茶成为保健品的历史性时刻吧！（原载于《茶博览》2011年第12期 总104期）（作者：孙状云）
2022-05-03 16:32:02