科技创新促安徽茶产业快速升级

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新科技创新促安徽茶产业快速升级。 　　记者1月15日从安徽省科技厅了解到，通过大力推进农业科技成果转化，促进茶产业快速发展，茶产业已成为该省众多县市的特色优势资源和支柱产业，茶园面积、茶叶产量和茶叶出口量分别跃居全国产茶省份的第六位、第七位和第三位。

　　据介绍，近年来，该省科技厅围绕提升茶产业发展，组织推荐了6个茶产业项目，得到国家农业科技成果转化资金的支持。项目实施过程中，科技厅积极引导安徽农业大学与40多家相关研究机构、生产企业组建了茶叶产业技术创新联盟，注重放大财政资金的引导效应，吸引社会投资数亿元，促进了茶产业的转型发展和创新发展。

　　安徽农业大学、安徽省农业科学院茶叶研究所与相关茶叶企业通过产学研合作，强化了茶叶加工、茶叶清洁化生产等方面的科技创新和成果转化，熟化了"绿茶自动化、连续化、清洁化生产"、"富硒有机茶综合生产"等一批关键技术，并顺利实现产业化。其中，通过实施"黄山高绿茶自动化、连续化、清洁化生产工艺中试"项目，自主建造了国际第一条集自动化、连续化为一体的炒青绿茶初制清洁化加工生产线；通过实施"数字化智能茶叶色选机的中试"项目，填补了国内智能茶叶色选机的空白，打破了国外技术垄断。据初步统计，项目实施中，制定各类茶叶配套的加工技术规程、地方标准5套，获专利10余项，获得省级科技成果鉴定3项、奖励3项，其中安徽省科技进步奖一等奖1项。

　　与此同时，该省还建立了大型清洁化加工厂、万吨外销绿茶生产出口基地，以及26万余亩有机茶种植示范基地等一批茶产业示范基地，初步形成了"企业+专业合作组织+基地+农户"的经营模式，实现了企业与农户的"双赢"。其中，"富硒有机茶综合生产加工示范"项目的实施，带动了2507户茶农，茶农平均纯收入由2110元/户提高到3376元/户，增长80%，新增就业人数302人。相关产学研合作方还结合返乡农民工科技培训、星火课堂、科技特派员基层创业等活动，积极开展茶园安全用药、生态茶园建设、无公害茶叶技术培训工作。仅黄山市过去一年就举办各类培训班近700期、受训茶叶技术人员和茶农5万多人次。

　　据统计，该省现有茶园面积180多万亩，茶叶总产量8万多吨，产值突破30亿元。目前全省茶叶行业拥有1个国家驰名商标、1个国家名牌农产品、20多个省著名商标、10多个省名牌产品，安徽名优茶在全国的影响力有较大提升。

2022-05-03 16:26:54