中国茶企为何难以征战商超？

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新中国茶企为何难以征战商超？。 　　自从"立顿"来到中国，商超似乎就成为其一枝独秀的天下，尽管有比"立顿"更早进军商超的中国茶企，更不乏后来喊着"挑战立顿"这样响亮口号而进军商超的中国茶企，但时至今日商超里茶叶产品依旧是"立顿"一家独大，而所有进军商超的中国茶企几乎都是经历惨败而归的相同命运，为什么中国茶企就不能在商超有所作为呢？

　　"立顿"进入了中国所有的上规模商超，而中国茶企进入商超的情形却各有不同，极少数进入了大型商超，绝大多数进入小型商超及便利店，但令人遗憾的是不论中国茶企进入什么样的商超都难以持久，中国茶企信心百倍地进入后还是悄无声息地惨败而归。策划人许孙鑫曾撰文《对决商超，中国茶企胜算几何？》及《闽茶商超价格战必成败局》等，对中国茶企进军商超获败做了深度分析，但传统烙印过深的中国茶企并不能从过多的失败案例中得到启发。

　　尽管"立顿"在中国的商超取得中国茶企无法匹敌的业绩，但绝大多数中国茶企对"立顿"似乎不屑一顾，一再鼓吹"茶文化"的中国茶企认为"立顿"做的根本不是茶，不值得学习更不值得效仿。事实上，这就是中国茶企与"立顿"的区别与较量就是传统与现代的冲突，是"茶"与"茶叶"概念的混淆，因为在中国茶人眼里"立顿"、"康师傅"、"统一"、"碧生源"、"香飘飘"等企业是"不懂茶文化"，这些企业似乎在糟蹋中国茶叶，而对现代消费者的需求却很少让中国茶企明白一些与时俱进的道理，因此中国的茶企始终不忍把"茶叶"做成"茶"，这就是中国茶企产品形态落后的根源，也是中国茶企商超屡败的结症所在。

　　由于中国茶企的产品缺乏深度加工，原条茶产品成本高企不下，在商超的竞争中没有价格优势，这是中国茶企商超获败的原因之一；在商超里卖的不是快消品形式的茶产品，消费者的需求无法得到满足，中国茶企的产品在商超遭冷遇也就在情理之中；产品进商超却没有响应的广告推广，知名度几近为零的中国茶企产品因而得不到消费者的认可；茶企自身综合实力过低，产品得不到商超的认可，国内品牌的商超一般只认钱而不注重企业与产品，而外来商超一般注重对入住企业的综合实力评估，如"沃尔玛"这样的商超对每一个要进入的产品，都有严格的第三方验厂环节，即"沃尔玛"委托第三方对申请进入的企业进行综合实力的评估，不少中国茶企就过不了这一关而被挡在"沃尔玛"商超的大门外。此外"沃尔玛"还很注重茶叶产品的形态特色，对于没有鲜明特色的茶叶产品，他们本身就没有兴趣进行招商引进。而国内品牌的商超几乎对企业没有什么讲究，他们看重的是利润，因而茶企想进入这些商超就得接受不低于30％以上的还点，此外还有各阶段不同名目的费用，使茶企难以支撑商超带来的压力。

　　中国茶企在商超征战中屡败的原因不少，但归根结底就是综合实力欠缺的问题。通常情况下企业的运作流程不外乎"项目、团队、管理"，而在中国茶叶行业中，企业的项目无非是茶叶的出加工，企业的团队几乎是农转商的农民团队，企业管理往往是老板凭经验胡乱做事，这种现象的可怕之处还在于外脑难以介入企业，有管理学界人士甚至指出"中国的茶行业根本没有职业经理人的土壤"。从一个风风火火了几十年的茶行业，居然没有一家能够实现市场份额1％以上规模，客观上也说明了茶叶行业的传统烙印之深和企业规模之小了。

　　中国茶企的商超败局虽然令人惋惜，但也恰恰是给外人介入的绝好商机，在房地产等投机行业逐步消除泡沫后，大量的资金就可能寻求诸如茶叶行业这种可以快速改进的传统领域，资金与人才的介入使中国茶叶行业得以真正发展的时期以为时不远，中国茶企的商超攻略也一样期待全新力量的到来。（许孙鑫）
2022-05-03 16:23:07