温州早茶今年可能出现“量降价升”

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新温州早茶今年可能出现“量降价升”。 　　春暖花开采茶忙，往年这个时候，早茶已大量上市，可今年由于1到2月份"60天下了42天雨"，早茶的生长受到影响，这两天才开始批量采摘上市。记者从昨天下午召开的温州早茶发展研讨会上获悉，受今年的多雨天气影响，温州早茶可能会出现"量降价升"的现象。

　　今年以来，我市持续阴雨天气，气温偏低。据市气象台检测数据显示，1月份降雨量较常年明显偏多约1.4倍，打破历史同期最高记录；2月份降水量比往年偏多约3成；从3月2日到昨天，我市一直是阴雨天气，据预测这样的阴雨天气还要持续到本月7日。市特产站茶叶专家介绍，我市的早茶，一般会在2月初开采，比杭州和绍兴等重点茶区提早了一个月，是浙江茶叶第一早。2月中旬到下旬，我市早茶批量采摘并大量上市。今年开采时间和往年相当，但随后的阴雨天气，导致早茶萌芽速度减慢，无法批量采摘，一直到2月28日，永嘉、平阳、苍南、瑞安、泰顺等地才陆续开始批量开采并上市，乐清目前还未批量开采。

　　市特产站茶叶专家介绍，我市目前的开采品种以乌牛早为主，而用于制作三杯香、龙井等茶叶的茶青数量并不多。如果本月7日阴雨天气暂停后，气温缓慢升高，早茶的产量和质量都会比较好；3月7日后，如果气温一下子升高且持续多日天气晴好，茶树叶子会"疯长"，茶农来不及采摘，茶树叶子很快就会长"老"，用这样的叶子制作的茶叶品质就会下降。

　　我市现有茶园面积27.7万亩，去年全市茶叶产值达到了7.14亿元。
2022-05-03 16:16:09