吴疆:那片叫春的茶叶
周立波先生说:"是你们叫春,我才拒春的"
普洱茶,哪一天学会"拒春",就是成熟的那一天
普洱茶,哪一天学会"拒春",就会迎来品牌的春天
普洱茶,哪一天学会"拒春",就会迎来巨大的消费市场的春天
春芽、春尖、春茶……普洱茶,仿佛绿茶,唯春最好?
周红杰的科研报告告诉我们夏茶的茶多糖含量最高,普洱茶的加工技术告诉我们,好茶的制作原料、拼配、加工、仓储,一样不能少春茶只是其中一个环节甚至只是一段环节
等待了三年,普洱茶终于开始涨价了涨价的根源在哪里?干旱!一些商家和协会人员都出来讲话了,百年未遇的干旱,让春茶减产,茶叶一定会涨价毛料涨,成品就涨,这是大家都期望看到的那些07年积压的原料一下子转变成为储备o;而且集中于二线企业,很明显,07年能抢得到原料的都是有名o;的企业,小企业根本不可能抢得到,那么,就成为一个事实,小企业手中没有原料没有原料,市场升温,就得抢购原料那一轮资源再分配,让二线企业一夜回到了解放前o;,有些甚至回到了大清朝o;这一轮,会不会转移到三线企业呢?
毛料高涨,给予人的一个信号就是市场会好会好吗?08、09年两年的8万多吨的销售,我们有理由相信,绝大部分仍然进了库存,被藏家收购进仓很明显,5-10元/公斤的毛料价格,怎么能不增值o;?09年底,勐海的堆子为什么全被买断,说明了大量的茶青依然被搞成越陈越香o;去了,熟茶的加工量依然是最小的,市场看起来当然是升温的
云南的茶叶一共分三季,春夏秋,从这一点来看,春茶只占了产量的三分之一按季节拼配茶叶这种工艺在解放前就已经相当成熟也就是说,影响成品价格只是影响了三分之一当然,前提是按成本定价
原料的涨价,好比我去餐厅吃红烧肉,如果是路边店,猪肉一涨价,那么,它的红烧肉也会涨价如果我去高档餐厅涨价,那么,它就等同于路边店了因为前者是成本定价法,后者是品牌定价法一个名企的负责人说,成品的销售价格要接近于200/公斤,我认为又要开始炒了,问题是,那些发言的企业都不是路边店,可是,一开盘,2100元/件相比起现在市场上还广泛存在的08、09年252元/件的价格,这样的价格还不满意?
我曾经在不同场合表示过,保护品牌不等于要保护资本家这是两码事,因为品牌的资本随时可以发生转移然而,事实上,一个行业都以一个企业涨价跌价作为行业的晴雨表,那么,这个行业炒作适合于现有的绝大多数掌门人吗?有几个能与那些玩了多年资本的人相比?最终,大家跟风的结果就是被人卖了,还帮人数钱o;
请看清楚,涨价的原因是因为干旱、原料减产o;并不是消费群体急速增长,那么,这些涨价的茶叶卖给谁?藏家吗?市场有一句话,叫做天天有神仙下凡o;,是的,这样的神仙会飞蛾扑火一样,但是,这样的神仙不多;以前的那一帮藏家,07年的还压在手上一大堆,那么,按耐不住的就可无疑是受人控制的行业而这种控制的方向,一旦把大家都往炒茶的方向指引,那么,对于整个行业而言就是毁灭性的打击因为,毫无诚信度涨价和跌价都成为一种控制资本,引导行业的工具,这是个什么样的行业啊?大家在行业内把A货和B货的买卖视为一种理所当然一种何其可怕的认识依赖增值、依赖干旱、依赖大品牌涨价,说明了什么?说明了整个行业没有独立的营销意识
我承认,按照经济规律而言,没三四年都会有一些小高潮但是,普洱茶总是要依赖于炒o;吗?所有炒作的题材,最终都会被废掉武功资本能是现有的没有原料的三线企业和一帮毛茶贩子也就是说,藏家这条路是堵死的消费者的群体增长远远不够,也没有对于消费者的分销机制存在
涨起价来,卖给谁?
很简单,无非是配合了一些品牌的炒作也就是这个行业的人都在自觉不自觉的配合每个人都在自己卖自己邹家驹先生和杨善禧先生都发出警告,然而,焦急和燥热掩盖了最正直的声音
本来,茶叶的原料太低,涨一点是好事但是,合理的原料价格回升和炒作是有本质的区别的
文/吴疆《普洱》杂志 2010年
三年前旧文一篇
写作背景:
2010年云南大旱,借助干旱的题材,某著名茶叶品牌大打干旱牌,某两个大名鼎鼎的同时也是奄奄一息的茶企负责人顿时同声应和
结果是,某著名品牌从09年最后一次经销商会议几乎无人订货,转眼到10年行情大涨o;,专卖店o;或者说貌似专卖店业态店面市场扩展迅猛,而两个应声虫企业,从奄奄一息的那一天,到今天仍然是奄奄一息
看着可怜委实可怜
一个是做资本的,一个做生意的,哪里是匹配的对手!
都没有搞懂别人的意思,就急吼吼跑出来瞎叫,怎么会不被人卖掉!
时光过了三年,普洱熬过了三年,干旱的题材也卖了三年,三年前的景象到今天一样,还是没有改变