茶企要做强做大更要做久做稳

　　陈郁榕

　　原福建省茶叶质量检测站站长，著名的乌龙茶评茶师，全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师、国家高级茶叶加工工程师

　　目前省内的茶产业供销两旺，一边是茶企对茶叶品种的保护和开发，一边是消费者对茶叶的需求量与日俱增。

　　当前茶叶市场上品种众多，喝茶的消费者比过去更加了解茶叶，相比过去大杯泡饮的劳保茶，现在的消费者则要聪明得多。他们自己品茶斗茶，逐渐形成日常饮茶的生活习惯，对中高端茶叶需求量逐年递增。消费者的进步，也促进了茶企对传统茶品种的保护和对新茶叶品种的开发，高质量的更适合市场消费的茶叶品种被开发出来，并开始为消费者接受。

　　福建省内各产茶区域茶产业的发展，离不开各级政府的支持，安溪铁观音、武夷山的武夷岩茶、福鼎白茶、福州花茶等，都得到当地政府的大力支持。

　　需要关注的是，目前很多茶企都提出要做大做强，但我认为对于茶企来说做久做稳更重要。若一味强调做大做强，导致茶企盲目扩张，既不利于茶企自身的发展，也不利于福建茶产业的健康发展。