防止买到“翻新”旧茶有三招

　　目前仅有龙井、碧螺春个别新茶，上市价格涨1-2成

　　防止买到"翻新"旧茶有三招

　　由于今年春节过后全国大范围持续低温天气，延缓了茶树的正常生长期，全国大部分茶叶产区春茶开采期较往年推迟，南京市场上的春茶上市时间也相应后推，而本地雨花茶甚至要等到清明前后才会在市场上露面。记者了解到，目前新茶仅有零星的碧螺春和龙井。

　　记者日前从秦淮茶都、下关茶叶城等茶叶大市场中发现，往年的这个时候，市场内各家茶叶店门口早早便摆上了"新茶上市"的招牌，不过，今年却没有几家。"3月20日以后，今年的第一批碧螺春新茶才零星到货，价格也有小幅上涨，按品质分为2000元-5000元/斤和300元-400元/斤两种。"一家茶行的吴老板告诉记者，目前南京市场上的新茶仅有龙井、碧螺春等少数品种，由于南方茶叶主产区大多受到持续低温多雨天气影响，今年的采茶期推后了约十天，再加上施用肥料、采摘成本、运输物流等因素影响，所以新茶价格也比去年涨了一至两成。

　　新茶价高，如何防止有些不法商家"翻新"或新旧茶叶掺杂呢？市场中的许多店主纷纷亮出各自绝招：市民买茶最好现场冲泡，一看，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈；二闻，旧茶经过长时间放置，会有被氧化的味道；而新茶则汤色清新，明前茶冲泡四五遍都能闻出茶叶特有的清香；三辨，今年上市的新茶相对较贵，如果定价过低，极可能藏有猫腻。智勇杨静