阴雨天拖了江西明前茶“后腿”

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新阴雨天拖了江西明前茶“后腿”。 　　明前茶是新春的头一拨新茶，因其营养丰富，量少稀缺，向来都被茶客们视如珍宝。然而，由于此前的长期阴雨天气，导致今年江西的明前茶比往年推迟了一个星期左右。

　　头锅明前茶上市

　　昨日，记者在南昌一家大型茶叶市场看到，有的商家已经打出"今年明前茶上市"的广告。在一家茶叶店内，老板热情地为记者泡了一壶狗牯脑后告诉记者，这是他们今年的头锅明前茶，产地为遂川县，每公斤1200元。由于明前茶产量少，所以，他们仅进到了15公斤货，且多数已被老客户订购了。

　　据了解，每年清明节后，是明前茶上市的时间，因明前茶是清明节前采制的茶叶，虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有"明前茶，贵如金"之说，价格也较高。

　　阴雨天拖了"后腿"

　　记者走访中了解到，去年，由于天气持续寒冷的原因，明前茶就推迟了上市时间。而今年，由于前段时间的连日阴雨又拖了明前茶上市的"后腿"，今年的明前茶较去年推迟了几天才上市。

　　今年南昌茶叶市场出现的头锅明前茶得益于前些天的晴好天气。几天前，遂川等地的茶农便在茶园开始采摘制作明前茶了。一名茶叶店老板介绍说，头锅明前茶进价约为每公斤900元，主要是满足部分资深茶客抢先尝鲜的需求。但因为前段时间一直都是雨水天气，光照不足，茶树的光合作用不彻底，因此，早期明前茶的品质和香气较之去年略显逊色。

　　有人销售假冒明前茶

　　省茶叶协会相关人士介绍说，目前，不少市民对于明前茶存在认识上的误区。其实，明前茶不仅有时间阶段限制，还有地域限制，产于江西北部、安徽南部、江苏南部、浙江北部这些区域，且符合采摘时间的茶才叫明前茶。另外，明前茶只是代表了采摘的时间概念，未必代表茶的品质。

　　受到市场炒作的影响，明前茶的价格逐年上涨，一些不法茶商便使用陈茶染色来冒充明前茶，坑骗消费者。茶叶专家建议，市民最好还是耐心等一阵子，等到本月中旬后，春茶大规模采摘和制作时再选购新茶，届时不仅价格会比明前茶低很多，而且此阶段上市的新茶由于光照充足、土壤营养供给充足，其品质同样属上乘。 2022-05-03 16:07:55