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品茶时辨别茶叶好坏的三个方法

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新品茶时辨别茶叶好坏的三个方法<，1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象，茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象，这种印象就叫"余味"。不好的茶汤叫做"无味"，好的茶汤则"余味无穷"。2、回甘──也称为"喉韵"。收敛性和刺激性渐渐消失以后，

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新品茶时辨别茶叶好坏的三个方法。

1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象，茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象，这种印象就叫"余味"。不好的茶汤叫做"无味"，好的茶汤则"余味无穷"。

2、回甘──也称为"喉韵"。收敛性和刺激性渐渐消失以后，唾液就慢慢的分泌出来，然后感到喉头清爽甘美，这就是"回甘"，回甘强而持久表示品质良好。

3、看渣──就是看冲泡之后的"茶渣"，也就是看"叶底"。到了这个时候，茶叶品质的好坏可说一览无遗了。

2022-05-03 13:17:55

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