安溪县五项重点工作提升茶业基础管理

生态茶园使用植物声频发生器 （刘伯怡 摄）

　　国家农业产业化示范基地、国家级有机产品认证示范区、国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区、中国茶叶科技创新示范县……过去一年，安溪县茶业基础管理工作成效显著，收获多个"国字号"品牌。2012年，安溪县将进一步巩固工作成果，趁势而上，乘胜追击，重点抓好质量安全监管、茶园土壤改良、合作社规范化建设、生态茶园建设、茶业万人培训工程等五项工作，改造提升茶业基础管理，推动茶业发展再上新水平。

　　加强质量安全监管

　　全面实施"农资购买卡"制度。一户一卡，卡内详细记载茶农的姓名、身份证号码、住址、茶园面积、联系电话、购药信息等，确保农资产品流向随时可以稽查追踪，确保茶叶生产投入品的安全供应。同时，安溪县物价部门及新合作农业生产资料有限公司，将建立奖励机制，对于持卡购买农资的茶农将予以9折优惠，并加强对经营公司和经营网点进行拉网式检查、监管和考评，对不合格的经营网点一律淘汰。

　　加大茶叶质量安全案件查处力度。发挥县、乡两级茶叶生产投入品安全监管队伍的作用，严厉打击销售、购买和使用非招标、禁限用农药行为，严厉打击经营假冒伪劣产品和无证无照违法经营行为，发现一起，严查一起。

　　密集茶叶质量抽检。通过对各个环节的密集抽检、查处，推动茶企、茶店购买销售质量安全茶。茶叶质量抽检主要包括县域内茶农毛茶在制品、茶企终端产品以及外来茶的抽检。其中，安溪县域内茶农毛茶在制品抽样数量657个，比去年增加229个；茶叶企业产品抽样数量839个，比去年增加99个；外来茶计划抽检400个样品。

　　实施茶园土壤改良

　　实施土壤改良示范片2000亩以上，12个茶叶主产乡镇每个乡镇实施的示范片必须集中连片且面积达100亩以上；其他12个乡镇每个乡镇实施的示范片必须集中连片且面积达50亩以上。

　　实施中，要修筑加固梯岸，梯岸高度要求在15厘米以上，并在茶园内侧开设竹节沟。要适时耕翻土壤，浅耕靠近茶树根茎部的土壤，深度10-15厘米，避免耕翻时过度伤害根茎部根系；同时在距离茶树树冠沿垂直处的茶行间进行深耕，耕翻深度一般在25-35厘米。要施用有机肥料，施用符合茶园无公害生产要求的有机肥料（如腐熟后的羊粪等商品有机肥或农家肥），禁止使用叶面肥、除草剂，改善土壤性质，提高土壤肥力。茶园要合理覆盖，选用山茅、稻草、地瓜藤、园间杂草等对茶树行间进行覆盖，改善茶园土壤的水、肥、气、热条件。同时，推行茶园梯壁留草，提倡茶园梯壁种植黄花菜、爬地兰等作物。

　　培育茶业专业合作社

　　培育发展规范化茶叶专业合作社36个以上，茶叶主产乡镇每个乡镇必须新建2个（或2个以上），其他每个乡镇必须新建1个（或1个以上）。

　　茶业专业合作社要达到"七有"，即有一套完整的证照、有一个规范的名称、有一个明确的办公场所和基本的办公设施、有一个完善的章程、有一个健全的组织、有一套科学的内部管理制度和有一套统一的经营服务模式。此外，合作社要组建植保专业防护队，开展病虫害统防统治；构建产地利益共同体，从农资团购、统一开展植保服务、统一品牌和包装、茶园入股等四个层面，梯次推进专业合作。

　　推进生态茶园建设

　　按照"茶园周边有林，路边沟边有树，梯壁梯岸有草"的基本建设标准，安溪全县全年建设生态茶园县级示范片3片1000亩，乡（镇）级示范片2000亩，带动建设一般片10000亩。

　　县级示范片建设标准：茶园山顶部和路沟旁种树、梯壁种草护草、套种绿肥、基础设施建设比较完整，茶园实施无公害生产管理。乡镇级示范片建设标准：茶园山顶部和路沟旁种树、梯壁种草护草、强化基础设施建设，茶园实施无公害生产管理。一般片建设标准：茶园梯壁梯岸种草护草，茶园实施无公害生产管理。

　　深化茶业万人培训工程

　　开展"村村培训、月月培训"活动，围绕茶叶质量安全管理、土壤改良、生态茶园建设、合作社规范化建设、市场营销等工作重点，精心组织茶业万人培训工程，全县全年培训2万人次以上、茶叶知识知晓率70%以上。

　　参加培训的对象包括安溪县直涉茶单位的干部职工、管理人员、乡镇领导、农民技术员、茶农、茶叶销售企业负责人和茶叶营销人员以及从事茶业宣传、茶文化工作、导游等涉茶人员。参加培训的人员经考试合格后，将获得由安溪县茶叶协会和中国茶都（安溪）职业技能鉴定站联合制发的培训证书。 （张晓斌）