浅谈新青生代普洱与老茶

　　就茶论事，在物价上涨当今社会，普洱茶在2012年又上了一台阶，真正喝茶人想收好料却藏不起（价格脱离实际），而不懂普洱为何物，但经济实力雄厚的人，却大量屯积所谓称之普洱茶，这种及不规范化的仓储方式，会让大量来路不明茶料充填在普洱茶里面，最终结果普洱不普洱，茶不是茶

　　在广东一城市，有一真实普洱收藏笑话，几百上千万元屯积普洱茶的人，可到了云南省出普洱的山头上，见到一片片茶林，数不胜数的毛茶时，他不会玩了，连一公斤的普洱茶都不敢收了！可想而知他仓储的普洱茶能转化成啥模样因此，本人多次呼吁茶友们，如果不懂普洱就远离新生普洱茶，多品品各具特色熟普洱茶，找出感官韵的滋味后，在向青生代普洱转移也不迟，这样做省钱、省心、清醒品茶多好的事陈香普洱是品名者的最爱，当一个人静下来，冲上一泡有期盼好茶；汤色养眼、韵味爽喉、清雅别致般的享受，然而，经心收藏多年的普洱茶，开汤与此相反的结果，不但坏了雅致心情，同时也白白浪费你多年希望与等待那么什么样普洱会陈化成好茶是老话常谈问题，普洱它迷人之处就是各时期不断的变化，南方和北方在仓储转化上有天壤之别，由于南方湿度大的原因，茶品转化快，一年胜过北方近三年，就品饮而言，我感觉北方收藏的普洱口味，要好过南方茶品，甘爽的陈韵、清雅的香甜、明净的汤色是北方普洱特色呵，走题了！

　　由于今年年初雨水少，普洱茶料减产，相对的山头茶价格上涨如日中天，听云南本地人说：云南茶厂的普洱茶加工量，今年超出了自2008年以来的任何一年这就奇怪了，茶料是从哪里出来的，如果台地料都不是的话，所出厂茶品不但没有收藏价值就是垃圾一堆，由于普洱茶特性--时间，这给一些心术不正的茶商发挥空间，相信茶友50%藏品是转化不成醇香普洱茶的，更不要说老茶了，就是有所转化那也是时间跨度的体现，有太多案例证实，除了开始就不能转化成普洱茶外，由于烘青、拼凑、境外料、雨水茶`````就是有所转化那也是问题茶，在好的新青生普洱茶，如果你仓储保存不当一样不能为宝贵财富
文/普洱老泥