无良普洱茶品质的主要表现
发表于:2024-11-21 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新无良普洱茶品质的主要表现<,普洱茶品质要素主要由外形o;和内质o;两方面构成外形o;,指未浸泡之前,保持自然状态的普洱茶的形态,主要从条索形状o;、老嫩程度o;、色泽特点o;、气味类型o;进行比较鉴别内质o;,指开汤(冲泡)以后
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新无良普洱茶品质的主要表现。
普洱茶品质要素主要由外形o;和内质o;两方面构成
外形o;,指未浸泡之前,保持自然状态的普洱茶的形态,主要从条索形状o;、老嫩程度o;、色泽特点o;、气味类型o;进行比较鉴别
内质o;,指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较
普洱茶不良品质主要表现为:
(1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者;
(2)茶条芽毫少、芽叶瘦小,老嫩混杂者;
(3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者;
(4)干嗅气味透粗老(干稻草味)、熟闷气o;、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者;
(5)冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷,香气持续时间短者;
(6)热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者;
(7)滋味淡薄、漂浅无味,恶苦、钝涩,无回甘生津者;
(8)叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者;
(9)混入非茶类夹杂物者
2022-05-03 13:35:42