谌小丰：未来拟建晋丰厚黑茶博物馆

2011年11月晋丰厚黑茶第六代传人谌小丰被评为2011湖南茶业"十大杰出人物"

　　对于有着悠远历史和传统的制茶工艺的晋丰厚百年茶行，如何在当今市场上让更多的人喝到晋丰厚的黑茶，为大家带去健康，用传统而专业的制茶工艺为大家制出更好的茶品？在未来黑茶市场晋丰厚黑茶的发展方向是如何的呢？为此笔者特别采访了晋丰厚第六代传人谌小丰先生。

　　关于黑茶的市场未来有两种走向，一种是特别大规模的机械化的生产，一种是有着传统手工工艺不断创新的生产，对于一个有历史有文化底蕴的黑茶品牌，谌小丰表示，不会丢掉传统的东西，会将当年晋商纯手工制茶的传统工艺及制茶文化保留发展，并发扬光大；同时，他们也会利用传统的工艺来创新品种，让大家喝到更多更好的黑茶；关于晋丰厚的发展，他们会在不久的将来建立晋丰厚黑茶博物馆，让更多的人了解晋商了解黑茶，当然最为重要的是为大家带去健康。

　　关于晋丰厚的市场，所谓得渠道者得天下，晋丰厚已经完成全国性布局，分别在北京、山西、长沙、广西、浙江、广东的广州、深圳、东莞、珠海、惠州等全国最重要的茶叶销售基地建立直营店，通过直营店的窗口作用，辐射和带动黑茶的历史文化和品牌影响力，大力发展经销商和加盟商，迅速打开局面，快速占领全国市场。

　　在第五届东莞国际茶叶博览会上，晋丰厚全面展示了所有茶品，特别是两支万两茶，让大家非常震憾原来黑茶有如此魅力。今年初晋丰厚拿到两个专利：一个是金花千两茶（花卷茶）的制作工艺，一个是金花散茶的制作工艺。"最近我们也刚制作了一款更有特色茶香的金沱和银沱两个茶品种，欢迎大家到国际会展中心的茶博会我们晋丰厚的展位上去品尝，它会带给你们不同的惊喜，只有可意会而不可言传的茶香，绝对值得品尝。我们已经完成多项黑茶品种研究，一批具有保健价值和投资收藏的金花花卷茶系列已经走向全国市场。"谌小丰说。

　　晋丰厚黑茶的历史：

　　现在晋丰厚全称为"湖南省安化县晋丰厚茶行"，目前坐落在风景秀丽的资江河畔，其前身是明末清初著名的百年茶号"晋丰厚"及七八十年代的湖南省安化县酉州茶行,始创于清朝嘉庆15年（即公元1810年），由山西榆次巨商--常家大院，派代理主管马先生与现本行总经理谌小丰先生已故太祖母贺老孺人联合创建。谌小丰先祖本来居住在安化黑茶另一重镇黄沙坪，很早就经营茶行，后因火灾搬迁酉州。太祖母贺老孺人时生意达到全盛，拥有4个茶行，5个字号（晋丰厚、宝聚兴、诚记、兴隆茂、美记），其中有三家与祁县晋商均有合作办茶。蔡正安、唐和平所著《湖南黑茶》一书所列《民国二十五年安化部分商号黑茶营业状况表》，四个酉州茶行，谌家有其三,据说民国"财神爷"孔祥熙与谌家的茶行亦有一定渊源。茶行创建伊始，即以黑茶为原料，加工成"花卷"－－即今之"千两茶"，砖茶等类产品，年产销量以万担计，远销晋地，及西北各省，新疆，内蒙，经恰克图出口到外蒙古，俄罗斯等各国，横踌欧亚大陆，享誉海内外。

　　晋丰厚黑茶在第六代传人谌小丰的无悔付出与坚守下,"晋丰厚"也相继获得系列辉煌成就:

　　2007年5月18日的湖南长沙国际茶博会上，晋丰厚金花千两茶系列产品赢得了来自日本、韩国等多个国家、地区消费者的青睐。

　　2007中国（东莞）茶文化节晋丰厚金花千两茶喜捧"茶王"奖。

　　2007年湖南省第八届"湘茶杯"名优茶评比中晋丰厚金花千两茶系列产品分别获"金奖"和"银奖"。

　　2007年晋丰厚以金花千两茶制作的迎奥运茶火炬更是被北京奥运经济研究会茶产业专家委员会收藏的唯一茶火炬。

　　2008年元月晋丰厚"金花千两茶的研制与开发"获"安化县科学技术进步一等奖"。2009年通过市级科学成果鉴定获"益阳市科学技术进步三等奖"。

　　2009年元月湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司被湖南黑茶权威机构湖南农业大学确定为"黑茶加工技术创新产学研结合基地"。

　　2009年晋丰厚成功研制金花茂盛的黑茶散茶-金花天字号系列产品，这一专利技术突破了黑茶散茶不能发花的瓶颈，并通过了省级成果鉴定。

　　2009年10月，晋丰厚金花天尊被中国茶学会评定为优质茶。

　　2009年11月晋丰厚荣获"金芽奖"中国黑茶杰出品牌荣誉。

　　2010年被评为省高级黑茶制茶师。

　　2011年11月被评为2011湖南茶业"十大杰出人物"

　　2012年荣获中华人民共和国国家知识产权局颁发的发明证书

　　发明名称：金花千两茶（花卷茶）的制作工艺

　　发明人：谌小丰

　　专利号：ZL 2007 1 0035437.9

　　相关链接

　　历史对黑茶的评价：

　　少数民族的生命之茶：数百年的历史证明，黑茶是边区牧民的生命之饮，"宁可三日无粮，不可一日无茶"。

　　民族团结之茶：昔日"以茶治边"的黑茶，今日成了维护民族团结的桥梁和纽带。 最具亲和力之茶：黑茶口感平和，甜纯爽滑，是六大茶类中最具亲和力能适应不同人群口感之茶。

　　现代人的健康之茶：黑茶具有降糖降脂，减肥消食的特殊功效，是现代城市人群亚健康状态下的理想保健饮品，黑茶是21世纪最受欢迎的茶饮。

　　美艳绝伦之茶：黑茶汤色红艳，色如琥珀，欣赏一杯好的黑茶，宛如品味一杯存放多年的葡萄美酒，美不胜收，遐想无限。

　　最能体现茶文化底蕴之茶：每一篓、每一片黑茶茶品都蕴藏美一段美妙的故事，品味黑茶，就是品味历史，品味文化。

　　最能体现茶之大气之茶：紧压成形，或大或小、或圆或扁、或胖或瘦，大家风范，气度不凡，天人合一，茶禅一味的禅茶精神尽显其中。

　　环保卫生之茶：黑茶包装材质原始天然，源于自然，环保卫生，符合现代消费理念。

　　最具收藏价值之茶：黑茶是六大茶类中唯一可以长期存放之茶，且越陈越香，功能作用越强。它是集文化价值、艺术价值、实用价值和收藏价值于一体且极具升值潜力之茶。

　　晋丰厚主要产品：

　　一、 金花花卷茶，万两、千两、百两、十两等；

　　二、 黑砖系列

　　三、 金花散茶系列 其中有两个系列获得了发明专利证书

　　四、 手筑茯砖系列

　　五、 工艺茶饼系列