大益茶道院走进青岛大学

大益茶道院茶道师为同学们讲解茶叶冲泡技巧

　　金秋九月，丹桂飘香。9月17日至21日，由大益茶道院和青岛大学汉语言学院联合开办的"青岛大学中外研究生茶道班"在拥有丰厚文化底蕴的山东青岛，美丽的青岛大学成功举办。来自三十多个国家的外国留学生以及青岛大学对外汉语老师、本科生、研究生共70人齐聚青岛大学汉语言学院，聆听大益茶道院各位讲师给大家带来的关于茶叶基础知识、茶叶冲泡和品鉴、茶叶保健和养生的系统性介绍，体验中国茶文化和大益茶道修炼的独特魅力。

　　9月17日上午，汉语言学院的老师和学生对大益茶道院一行的到来表示了热烈欢迎。本次茶道研修课青岛大学方面的策划人曲江川老师更是早在大益茶道院一行到来前，在汉语言学院的宣传栏张贴了大益茶道院青岛大学茶道研修课宣传海报，并安排了能够容纳百人的多媒体教室作为授课场地，开课第一天即吸引了70多名老师和学生前来参加。下午2时30分，勐海茶业有限责任公司总经理助理、大益茶道院高级讲师高林瑞老师为大家讲授《茶之基础》课程，"柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗曲茶"-高老师从中国自古开门七件事，文人七件宝入题，从一片茶叶到六大茶类，向大家深入浅出地讲解了茶叶基础知识。课后，大益茶道院的茶道师为大家展示了六大茶类的茶叶，并邀请大家品尝大益普洱茶茶品，一些日韩留学生还饶有兴趣地现场请教中国茶道礼仪，学习敬茶、奉茶、品茶的动作和姿势，并详细咨询日韩茶道和中国茶道的异同。到场参加茶道研修的老师和学生都表现出对茶叶知识和中国茶文化的浓厚兴趣。

　　9月18日下午，高林瑞老师又给大家带来《茶之品鉴》课程，在细致入微讲解了日常茶叶冲泡技巧和各大茶类品鉴方法的理论知识后，茶艺师邀请大家上台一起学习茶叶冲泡动作，青岛大学的老师和学生踊跃参与，现场欢声笑语一片，每个人仿佛都融入到一片叶、一壶茶所创造的平静和谐的氛围中。茶叶冲泡过程中，高老师还和大家分享了大益茶道院的茶叶冲泡视频以及勐海茶厂的普洱茶加工视频，带领大家近距离接触大益普洱茶文化。

　　9月19日下午，大益茶道院院长助理、品牌推广部部长王宏斌老师主讲《茶之养生》，王老师以图文并茂、妙趣横生的演说，分别从东方的"五行"理论、"天人合一"的哲学理念以及西方的营养学、医学理论给大家介绍了茶与健康的关系，茶的养身、养颜、养心的效果。课后，王老师一一解答现场老师和学生关于如何在日常生活中购茶、存茶，如何冲泡不同种类的茶，普洱茶生茶和熟茶的区别等问题，他诙谐幽默的风格，热情耐心的态度得到了大家一致称赞。

　　9月20日下午，王宏斌老师继续为大家讲解《茶之文化》，从中国的"唐煮，宋点，明冲泡"，到日本茶道、韩国茶礼，再到英国下午茶文化，王老师生动形象地诠释了中国茶文化的产生和传播以及茶与文学、艺术和民俗的联系，当王老师说到茶与音乐的联系时，大益茶道院教务管理部的张倩叶老师还现场为大家献上一曲古筝独奏，她精湛的琴艺赢得了大家的阵阵掌声。

　　9月21日下午，大益集团总裁助理、大益茶道院高级讲师李占文老师给大家带来《茶道修炼》，李老师首先分析了"道"在佛教、道教、儒教以及基督教中的体现，所谓"道可道，非常道"，然后他结合茶与道的联系，由茶入道讲述中国茶道精神以及大益茶道精神。最后，大益茶道院的茶道师杨媛给大家展示朴实精湛的大益八式茶道表演，引领大家进入一个"洁，静，正，雅"的艺术氛围。

　　为期5天的青岛大学茶道研修课程是大益茶道院首次走进山东，走进青岛大学，与汉语言学院广大师生、多国留学生进行交流和互动。参加此次研修课的师生们也表示，大益茶道立足中华优秀文化之根本，将茶文化推向国际舞台，实属难能可贵，更为汉语言学院日后的国际交流和文化传播方式提供了参考，期待东方茶道之美在世界各地绽放。

　　辅导来自拉脱维亚的学员

　　青岛大学师生感悟：

　　"青岛大学汉语言学院和大益集团在构建跨国文化交流桥梁和在国际上推广中华优秀文化的理念上十分相像，我相信今后双方在茶文化传播方面深层次、多角度的探讨和合作前景十分广阔。"

　　--青岛大学汉语言学院史冠新院长

　　"这次大益集团能够来到青岛大学，在我们汉语言学院举行茶道研修讲座，我非常高兴。我自己也是个爱茶之人，更是个希望广泛传播中国文化的对外汉语老师，大益集团不仅是做茶卖茶，更将茶上升到文化层面，这点是其他同类企业还做不到的，我觉得大益走在了前列，大益集团也为我自身负责的孔子学院项目在国外的宣传和推广提供了很好的切入点。

　　我十分欣赏大益为传播中华茶文化所举办的各种活动、做出的各种贡献，同时也非常希望能和大益茶道院进一步合作，把中国茶文化的世界性传播作为一项课题进行深入研究，针对不同国家的受众探索相应的推广模式、课程设置、授课特色，形成科学的教学模板，并复制、应用到世界各国。"

　　--青岛大学汉语言学院曲江川老师

　　"身为一个中国人，我本来不太懂中国茶，也不会中国茶艺，这次看了大益茶道院茶艺师们娴熟的冲泡技巧和精彩的大益八式表演，我也希望能够赶紧学会，以后到国外给外国朋友表演中国茶艺。"

　　--青岛大学汉语言学院研究生陈洁琼

　　"我们泰国人也喜欢喝茶，也喝中国茶，我对中国文化也特别感兴趣，现在一直在学习中国功夫，将来也想多了解中国茶道。"

　　--青岛大学泰国留学生卢东亚

　　"原来不知道中国茶种类这么多，四季要喝不同种类的茶，中国茶道很讲究，现在听了这次茶道研修课，我觉得中国茶文化是很快乐的一种文化，给人一种平静舒服的感觉，我也很向往，十分想学习中国茶道！"

　　--青岛大学日本留学生三浦万季

　　"通过这次课程，我发现中国茶种类比韩国多很多，我来中国三年半，第一次这么深入接触中国茶文化，机会十分难得。老师的讲解很深入，茶艺表演很精彩，中国茶文化很博大，大益茶很好喝！"

　　--青岛大学韩国留学生孙仁道

　　"以前虽然没怎么接触过中国茶文化，但也挺感兴趣，来中国后还给远在德国的父母买过一套中国茶具，他们特别喜欢，我们家的人也喜欢喝中国的乌龙茶，这次喝到了云南普洱茶，口感也十分棒！"