那些年的普洱茶:寂寞古茶树

　　疯狂过后总归要平静下来

　　流动性泡沫泛滥的时候，整个市场一片繁荣；一旦炒作的资金撤离，由于缺失基本需求的支持，市场顿时变成废墟一片，除了炒家卷走了真金白银外，整个市场无人能够幸免，散户、政府、企业和茶农都成了这场游戏的牺牲品

　　整个云南的茶市经历普洱跳水之后是一片萧条，并且曾经繁荣的副作用也在慢慢体现：由于普洱被炒作得太高，出口市场和藏区市场消费严重萎缩，因为价格已经大大超过消费者能够接受的程度了景谷馨茗茶业有限公司的管笛透露企业在前4个月每月普洱茶销量30吨，5月甚至达到40吨，至6月突然跌至2吨

　　虚幻增长的GDP一旦落下来，地方政府的业绩也便打了折扣在部门利益、地方利益的驱动下，地方政府开始积极托市云南从茶界到政府部门都在竭力解释：缩水只限于个别几个大品牌，多数普洱茶价格并未受到明显影响，甚至有个别茶品的价格逆市而上，云南本地媒体甚至喊出捍卫本地产业的口号

　　还有，在普洱的暴利神话诱惑下，很多地方纷纷投资上马小茶厂，新办茶厂有如雨后春笋在云南几大茶区涌现，多的一个县竟有500多家但事实上，小茶厂利润一般不超过30％，大厂30％至50％，更多的利润则被来自广东、福建的一级代理、二级代理赚走而一旦茶市崩盘，所有的投资都只有任凭雨打风吹去o;

　　此外，虚假的市场需求，也刺激了茶农大量投资茶园因为一公斤台地茶可以卖到60元左右，再加上产量高，效益就要比老树茶o;好得多，所以就砍掉森林，大面积种植台地茶

　　这里讲的老树茶o;，是指自然在林间生长的茶树，他们并不破坏自然植被，只是在森林中撒些茶树种子，任其自然生长不过这种老树茶产量非常有限，采摘成本也比较高采茶的季节，从早忙到黑，也只能采上一篓茶而已，晒干了不过一两斤一家人假如有50亩这样的自然林，一年产量不会超过100公斤

　　台地茶o;则不同，这是1949年后逐步发展建立的密植条栽茶园，集中连片、高产o;所以开垦方式是先把成片的森林砍光，烧光，为了追求高产大量施用化肥、除草剂，杀虫剂这样的一亩茶园产量动辄可以超过两百公斤

　　事实上台地茶不耐病虫害，再加上自然植被被破坏，只能依靠化肥和农药生长，长此以往，普洱茶资源将遭到破坏，对品牌的持久发展极为不利

　　在老茶客品鉴中，老树茶和台地茶的品质，可谓是天壤之别老树茶耐泡o;，老树茶泡上七八遍茶味依然很浓，台地茶泡三遍以上就和清水一样

　　本来普洱的牌子在于老树茶，但是在炒作浪潮中，茶商利用消费者鉴别力普遍不强的现实，更愿意收购尽可能廉价的茶叶，反正压成饼，消费者也识别不了于是出现了有趣的现象：一方面到处都在砍掉自然林，种植台地茶，六大茶山的原生态环境几乎毁坏殆尽；一方面古树乔木茶o;却成了茶商和政府打广告的重要卖点一位地方林业工作干部也感慨：没有办法呀，保护自然生态是软指标，引进投资、搞开发是硬指标啊!o;

　　这样下去，大概几年后要喝到老树茶也就难了
文/带剑行者