宁波地产名茶遭遇"滑铁卢"
每年3月中下旬,是甬城茶农、茶商最为忙碌的日子,但今年的开春茶市,让做了20多年茶叶生意的宋老板大跌眼镜。
去年,头批名优春茶上市前,宋老板的手机就响个不停,前来预约购买的客户一批接一批,但今年情况变了,他店里的地产名茶"日均销量至少减少了三分之二。"
本是一年之中名优春茶的最佳销售"档期",让宁波的茶农和茶商们感受到了一丝丝寒意---销量的大跌,使得走"高端路线"的本地名优新茶遭遇了一次"滑铁卢"。
"皇帝的女儿"愁嫁了
事实上,记者稍早也从市区的一些茶行嗅到了哀怨的气息。
当记者问及地产名茶的销量时,茶商们大都一声叹息,而往年,这些茶叶一向被认为"皇帝的女儿不愁嫁"。
在一家专卖地产名茶的茶行里,记者看到,好几种春茶已上柜,好一些的春茶,价格在每千克3600元-4000元,但"门前冷落鞍马稀","往年,新茶一上市,我们就开始囤货,而客户也抢着要货。"老板摇摇头。
在望春街的一些茶行里情形也大抵如此。去年这个时候,店主们纷纷把地产名茶放在显眼的位置,如今,茶商们只是零星进些货,放在保鲜柜中。
销售难热、成本不菲急煞茶商
北仑、鄞州、宁海等地茶企负责人对记者坦言,今年地产成品名茶销量远不如去年好。
"目前,只能将一部分做好的地产名茶放进冷库,不过通常绿茶只能保存1年,否则口感就会变差。"宁海一家茶企负责人告诉记者。
事实上,据记者了解,不少茶企正想方设法找销路---一旦明年的新茶上来,这些陈茶的价格就"一落千丈"了。
而至于价格,虽然零售价有些松动,不过,波动不大。
"宁波的名优茶价格有些偏高,原因有多方面。按照收购价每公斤260元的鲜茶叶算,2.5公斤的鲜茶叶可做成0.5公斤的干茶。绿茶不像铁观音、红茶、大红袍那样叶片大、芽头小,一个工人一天都采不了1公斤。核算下来,人工费太高了。"昨天,一位业内人士给记者算了一笔账。
时下,人工费平均每天150元。算上包装、品牌推广、机器折旧、税等,0.5公斤普通包装的地产名优茶,成本价在1000元左右。而动辄0.5公斤价格在1500-2000元的茶叶,对普通老百姓来说,是很难承受的。
宁波名茶产销得转型
据记者了解,宁波目前销售茶叶的店铺多达300余家,大都是铁观音、红茶、普洱茶、绿茶等综合经营,而地产高档名茶销售档期与其他茶类不同,讲究"短、平、快",如果到下月底,这些新茶的消费市场仍无明显起色,其结果可想而知。
"简包装、谋转型、大众化、迎合市场才是本地名优茶的出路。"市林业局绿化造林与林业经济处处长林伟平昨日告诉记者。
在他看来,在做好地产茶叶品牌的同时,还要在调整茶叶生产结构、延伸茶叶产业链等方面多下功夫。
"根据茶树生长规律,春茶、夏茶、秋茶的比例是4:3:3,而宁波夏秋季的茶园实在显得冷清,亟待增值开发。同时,还可以开发新品种,例如红茶与绿茶等相结合,增加工艺品种,提供多种口感的茶叶。"
"宁波茶产业要更多考虑老百姓的需求,在生产高品质茶叶的同时,要考虑优质低价的广大消费市场。"林伟平建议,茶企要大胆创新,研发老百姓喜爱的产品,满足市场需求。
2022-05-03 15:32:36