中山：部分“明前茶”抢先上市

　　近期，部分品种的明前茶已经面市。

　　清明即将到来，近年来大热的"明前茶"也正陆续上市。由于茶叶采制自清明节前，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，味醇形美，被誉为茶中极品。

　　近日笔者走访了中山多家茶店，发现部分品种的"明前茶"已经悄然上市，茶价整体比去年上涨近15%。但仅有少数几家茶店进了货，更有一些小型的茶店跟笔者表示"明前茶"成本太高，而中山本地市场并不大，所以暂时不会考虑进货。

　　■市场走访龙井茶价格超3000元

　　目前，中山的明前茶还没有完全上市，但有部分品种已经可以买到，如西湖龙井、一部分毛峰、产区靠南一点的毛尖，暂时数量还不多。中山云锦布依的方先生告诉笔者，春茶整体要等到新历5月初才能全部上市，特别是一些高山地区，茶会上市得比较晚一些。

　　方先生说，相对来说，今年明前茶的茶品非常不错，整体比过往几年都好，天气因素是其主要原因。除了茶品变好之外，今年的明前茶价格比去年还是有一定涨幅的，整体涨幅将近15%，具体还要看不同的茶种、不同档次。

　　"单以龙井茶区的茶来看，去年大概2500元－2700元之间，今年零售价格每斤都要卖到3000元以上，浙江茶区一般也要1500元以上。"方先生说。

　　"还有个原因就是人工成本贵了。去年，龙井茶的茶农摘回来一斤茶可拿到70元，今年就涨到100元了。这还只是摘茶的部分，后续还有加工、销售等环节，整体价格上涨我们也很无奈。"方先生说。

　　他说，近几年人工的成本涨得特别厉害，再加上明前茶日渐成为好茶者追捧的对象，其价格一年比一年上涨。

　　■消费技巧保存一个月后口感更好

　　小榄茶博会的黄先生说，市民如果不是太追求感官感受的话，也不一定非买明前茶不可。因为明前茶虽然茶品比普通的春茶好得多，但价位也确实比较高，实在不是物廉价美的好选择，所以普通消费者没必要花这个钱去追明前茶。

　　黄先生说，即使要买明前茶，也不一定要选择高级产区的茶。西湖龙井有一级保护区和二级保护区，其稀缺性比较强，也一直不缺乏市场，所以价格居高不下。其实，外围一些茶区出的茶品质也不错，但价格却要便宜许多，同样的茶，大概可以省下一半的钱。

　　在品鉴明前茶方面，黄先生说，目前正值清明前夕，买到的明前茶也大多为新炒制而成的，火气未褪，所以最好存放一个月后再喝。

　　黄先生还建议，买明前茶大多贪其清纯鲜爽，所以买的时候没必要一次买太多，应视自己平时的喝茶量而定。一斤绿茶，按4克一泡算，普通人基本可以喝上四五个月了，所以一次性也不用买太多。陈彧

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　　春茶评鉴会五月举行

　　春茶整体上市之后，中山将举办两个春茶品鉴会，让中山市民免费品尝到今年新出的春茶，一尝大地回春的味道。

　　第一次春茶品鉴会将在5月4日至5月7日期间，在中山市体育馆举行。而北部镇区的市民则可以选择5月10到14日参加小榄的春茶品鉴会。