特色茶吧让滨海人享受到“慢生活”

　　3月底，记者见到阿明(化名)时，他正在和几个来自天津美院的教授一起品茶聊天。阿明的茶社名为"茶娱轩"，这个茶社既不像传统意义上的茶叶店，也同那些具有棋牌娱乐性质的茶楼相去甚远。如今，他开设的文化茶吧已在滨海文化圈小有名气了，成为不少快节奏的滨海人享受"慢生活"的好去处。阿明从小是在塘沽的大杂院内长大的。"那时候，没有电视，没有什么娱乐项目，吃完饭大家一起喝茶聊天是最惬意的事了。"阿明告诉记者，从2009年开始他的心里就萌生了这样一个想法。抱着试试看的心态，他投资20余万元，在自己的一处商铺内开起了一个茶社。但经过一年多的艰苦维持，还是失败了。

　　2012年底，阿明再次出手，这次他选择先作市场调研。"我一个人开着车，带着两个烧饼一袋牛奶，一走就是一天。"经过前期的实地考察，他得出结论，打造文化主题的另类茶吧有市场，但要先选择一个有人气的地点，群聚效应非常重要。于是，阿明在原来投资的基础上再追加10万元，在塘沽中心北路附近的一座大型茶城内安了家。"在北京、上海等城市，这样的茶吧已经成功经营了多年，但在新区尚属空白。"阿明告诉记者，这次只选择了凤凰单枞一种茶品，尽管是一个品种，却有十几种不同口味。这个选择是受到一个经济类栏目的启发。专家介绍，在韩国小食店都只做一种食品，但人家一定会把这种产品做得精益求精，赢得口碑和市场。阿明告诉记者，所以他下定决心将产品做精。

　　"现在已经积攒了不少回头客，还有了会员，有时还会举办小型茶会。"阿明高兴地告诉记者，新区白领多，大家都追求这种轻松、精品的环境，将来他还要继续开，将之前的店铺开成将来的连锁……记者张维维