第三届大别山区名优茶传统工艺制作大赛举行

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新第三届大别山区名优茶传统工艺制作大赛举行。

　　4月14日，第三届大别山区名优茶传统工艺制作大赛暨第五届岳西翠兰茶王大赛在县职教中心隆重举行。

　　省农委特产处处长赵熙玲，安徽农业大学茶与食品学院院长江昌俊，县领导程首初、李昌群、江春生、储耀华、蔡正中，安庆市农委、六安市农委相关负责人，霍山县委常委、副县长尹如江，舒城县副县长杜世忠，桐城市副县长雷建鸣等出席开幕式。县委副书记、常务副县长李昌群在开幕式上致辞。副县长蔡正中主持开幕式。赵熙玲讲话，江昌俊宣布本次大赛开幕。

　　据悉，此次活动旨在传承传统技艺，弘扬茶叶文化，强化品牌推介，促进交流合作。活动由岳西县、霍山县、舒城县、桐城市政府联合主办，岳西县农委、县职教中心、县茶叶协会承办。本次大赛共有岳西翠兰、霍山黄芽、舒城小兰花、桐城小花，以及县职教中心5支代表队参赛。

　　开幕式结束后，来自岳西、霍山、舒城、桐城四支代表队的20名制茶能手走进比赛场地，一展身手，展现名优茶传统制作工艺的魅力。

　　经过一上午紧张激烈的比赛，各位参赛选手现场制作出了各自拿手的名优茶。本次比赛邀请了省农委特产处副处长杨庆，安徽农业大学教授方世辉，安徽农业大学高级实验师华再欣，国家茶产业体系安庆试验站站长、研究员査道生，舒城县农口党委书记李贤葆，霍山县茶业办高级农艺师衡永志等6位专家组成评审委员会，对参赛选手现场制作出的茶叶进行评审。

　　经过专家评审，岳西河上岭茶叶公司的吴财有、舒城晓天名茶精制厂的叶绍明、霍山县乌米尖礼智黄芽精制厂的刘际云、桐城唐湾镇大林茶厂的华大林获得大赛一等奖。另外，岳西良奇公司秦名祥获得二等奖，三道河茶厂胡忠满、竹山古茶园刘会根、礼宾茶厂冯立彬分别获得三等奖。

　　来自岳西县参赛选手刘会根说，通过举办此次名优茶传统工艺制作比赛，能相互交流和学习，更好地让大别山区名优茶传统的制作技艺得到传承和发展，制茶技艺和水平能得到不断提升，茶叶产品质量能得到明显提高。

　　方世辉教授对大别山区名优茶传统工艺高度评价。他说，这次参赛的选手制出的茶芽头肥壮、芽叶挺直、并拢，自然舒展，色泽翠绿，香气清香高长，滋味鲜醇回甘，汤色清澄明亮，叶底嫩匀成朵，制茶工艺精湛。

　　开幕式上还表演了精彩的文艺节目。据了解，下一届大别山区名优茶传统工艺制作大赛将在桐城举行。大赛的会旗、会徽和组委会印章已移交给桐城市。
2022-05-03 15:26:53