青岛茶叶批发市场正逐渐步入3.0时代

　　作为我国纬度最高的产茶区同时又是崂山茶原产地的青岛，历来是茶叶产销的大市。作为产业链条不可或缺的组成部分之一，茶叶批发市场又在我市的茶叶行业里一直扮演着一个非常重要的角色。

　　记者了解到，从早些年自发形成的茶叶市场，到由政府或企业主导设立的茶叶批发市场，再到近年来不断升级即将面世的茶文化街区、茶文化城，岛城的茶叶批发市场正逐步步入3.0时代。硬件设施不断提升，管理不断规范，传统以交易为单一功能的茶叶批发市场其内涵也在不断丰富，逐渐由"卖茶"向"卖茶文化"转变。

　　业内人士表示，对于行业来讲，茶叶批发市场的转型升级能进一步形成行业聚集产生规模效应，促进茶叶产、供、销链条的发展。而对于城市发展来讲，茶叶批发市场加强对文化的重视、打造茶文化旅游景区，又可以促进整个岛城旅游业和经济的发展。

　　历经15年岛城茶叶市场日益兴旺

　　"从上世纪80年代至今，李沧商圈做茶叶历经三代人，早期是安徽人在河底赶集，中间是一些茶场在李村设办事处、仓库，慢慢地使得李村成为整个胶东半岛最早的茶叶集散地。"作为崂山茶的原产地，青岛的茶叶行业已经存在并发展多年，在青岛市茶叶市场的发展演变过程，作为青岛茶叶批发市场"第一人"的翁兴登最具有发言权。

　　翁兴登告诉记者，1994年他还在上大学时就开始接触茶叶，发现因为信息不对称茶叶经常滞销。由此他就想要建立一个茶业批发市场，及时信息交流，同时为经营者提供有保障的经营环境。大胆地将想法付诸实践后，沧口茶叶批发市场逐渐形成，这也是我市第一个人为主导设立的规范化茶叶批发市场。凭借统一的管理和巨大的行业聚集效应，沧口茶叶批发市场给我市的茶叶行业发展带来了巨大的变化，也一举成为当时山东省第一大茶叶市场。

　　有了沧口茶叶市场这只"领头羊"之后，青岛的茶叶批发市场如雨后春笋般迅速发展：位于58中附近的李村茶叶市场、台东附近的南山茶叶市场、四方盛唐茶都、李沧利客来茶叶市场等相继问世。

　　经过多年的发展和市场的优胜劣汰，目前，我市现存的茶叶批发市场共8家。其中，李沧区有5家。沧口茶叶批发市场即将升级为"天都茶文化城"，目前该项目正在建设之中；58中附近李村茶叶批发市场已经取消，商户分流至现在的东李茶城和兴邦茶城；利客来茶叶市场2005年开业，发展平稳；2012年，李村茶叶市场搬迁至黑龙江路和海尔路路口，重新规划并扩建。城阳区新建的两家茶叶批发市场均于2012年开业，青闽茶叶市场位于流亭附近，而润东茶都则位于城阳区的主干道之一长城路上。此外，作为南部地区唯一的茶叶批发市场，南山茶叶市场虽然规模较小，但仍受到部分商户和消费者的青睐。

　　争分行业蛋糕提升软硬件水平

　　从区位上看，近年来，我市的茶叶批发市场仍聚集在李沧区周边，并逐渐呈现向北扩展的趋势。业内人士表示，作为全市重要的茶叶交易聚集地，李沧区的区位优势和规模效应短时间内难以被取代。而从占地规模和成本控制方面来看，城阳区正成为现今大型茶叶批发市场选址的另一个最佳地点。

　　润东茶都负责人李经理告诉记者，之所以将润东茶都选在长城路，主要的一个原因就是城阳区的地价相对较低，既可以尽可能地将茶城的规模做到最大，又可能降低入驻商户的成本，从而在价格上取悦消费者。

　　记者调查发现，经过多年的发展，我市的各大茶叶市场一直在软硬件水平上相互竞争，吸引商户和消费者的注意，以期在岛城整个茶叶市场的盘子中多分一杯羹。

　　目前全市8大茶叶批发市场中，历史最久的沧口茶叶批发市场的升级项目"天都茶文化城"正在紧锣密鼓地建设之中，该项目位于李村蓝海酒店北侧50米处，预计今年年底或明年上半年开业。建成后，项目不仅硬件水平将大幅提高，还将成为山东省第一家3A级茶文化旅游景区，以茶会友，以茶招商，并创建多个文化创意项目。

　　位于城阳区的"润东茶都"占地3.1万平方米，目前项目一期已经开业，进驻商户400多家，二期项目正在建设之中，建成后共可容纳商户600余家。"润东茶都是集专业市场、休闲购物、健康饮品和茶文化交流为一体的综合性茶文化街区，在这里能找到几乎所有和茶相关的东西。"润东茶都的负责人李经理说，润东茶都将采用商场一般的管理模式，为进驻的商家提供仓储、配送、推介、展示等辅助功能，靠专业、 致细和完善的运作模式来增强市场的整体竞争力。

　　此外，利客来茶叶批发市场、东李茶城、李村茶叶市场等也都在项目的软硬件上颇下工夫，以更好地为商户和消费者服务。

　　丰富文化内涵步入3.0时代

　　经历了自发形成的茶叶市场和人为主导的更多以交易功能为主的茶叶批发市场两个时代之后，目前，我市的茶叶批发市场正逐步步入以"天都茶文化城"为代表3.0时代。"如今的茶叶市场已经不能单一以卖茶叶为出路了，像沧口茶叶市场已经存在并发展了15年，经历了青岛市茶叶批发市场发展的全部过程，凭借对市场的了解和把握程度，我认为，现在的茶叶市场必须要寻求一个新的突破，这个突破不能是单单提升硬件和管理水平，更要赋予茶叶市场新的灵魂和创意，茶文化就是这个突破的关键点。"翁兴登表示，天都茶文化城最大的特点就是要对沧口茶叶市场进行升级，依托青岛的旅游特色，把它做成一个具有茶叶文化特色的旅游项目。

　　翁兴登表示，天都茶文化城致力于打造胶东半岛及环渤海湾地区第一家A级茶文化旅游景区，成为山东省内独一无二的以茶文化为卖点的旅游景区。将建设包括主街京口路在内的5条茶文化特色街、茶文化雕塑等观光性建筑。在装修和布局中，茶文化城也将根据不同时期的茶文化风格进行设计装修，充分体现出茶文化的历史内涵。在这里，顾客不仅能选购到优质的茶叶，更能对我国传承悠久的茶文化有着清晰、直观、深刻的感受。

　　同时，茶文化城将组织茶道表演，以及茶叶制作过程展示，集中展现我国各种茶叶的历史渊源和人文故事，凸显华夏五千年的茶文化风采。"茶马古道"、"陆羽著《茶经》"、范仲淹作《斗茶歌》、唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等，都将以不同的形式呈现在游客面前。

　　记者了解到，天都茶文化城主体分为地上三层，地下一层，共3.9万平方米。其中，地上三层共2.3万平方米，一层为茶叶经营区，将引进内地和台湾、香港地区知名品牌茶叶和知名品牌区域代理商入驻。二层为茶文化展示区，引进具有研发和创意工作室的茶包装与茶工艺品企业和商家，展示经营茶工艺品、茶具等。三层为茶品鉴赏与拍卖区，设立大宗茶叶交易拍卖中心与茶叶检测中心，引进休闲茶馆、手工陶艺、书法、字画、奇石展馆。地下负一层为休闲购物区，共1.6万平方米。项目建成后，将充分发挥茶叶批发市场的集聚效应，打造一处聚集国内外知名品牌茶与茶叶经销商的北方总部展示基地，成为山东乃至中国北部的品牌茶城、放心消费茶城。