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安化黑茶开辟品牌化新模式

发表于:2024-12-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新安化黑茶开辟品牌化新模式<,日前,长沙市政府会议中心琴韵悠悠、茶香阵阵。湖南金峰生物技术有限公司在此举行新闻发布会,隆重宣布"天蚩湖"万家连锁茶餐厅正式起航。"我们的目标是'有华人的地方就有天蚩湖茶餐厅',让承载中华五千年茶文化
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新安化黑茶开辟品牌化新模式。

  日前,长沙市政府会议中心琴韵悠悠、茶香阵阵。湖南金峰生物技术有限公司在此举行新闻发布会,隆重宣布"天蚩湖"万家连锁茶餐厅正式起航。

  "我们的目标是'有华人的地方就有天蚩湖茶餐厅',让承载中华五千年茶文化的安化黑茶传遍世界。"金峰生物公司董事长彭竹青说。该公司是一家集黑茶种植、研发、生产、销售于一体的现代化高科技股份制企业,新奠基的安化茶厂基地占地100余亩,产能将居行内领先。

  以单个茶叶品牌建立茶餐厅连锁,在安化黑茶乃至全国茶业皆是首创。数百位来自全国各地的投资者对天蚩湖茶餐厅兴趣盎然,纷纷表示愿意共同打造这艘黑茶航母。

  160年前,几个英国鸦片商人从中国带走2万株茶苗、1.7万粒茶籽以及8位中国工人,如今这个英国品牌一年的红茶年产量就相当于中国7万家茶企的总和,这就是立顿。彭竹青一直在思索,安化黑茶这个颇有特色的民族茶种,如何才能走向全国甚至世界?通过集思广益和市场调研,金峰生物选准了连锁茶餐厅这一推广方式。

  随着咖啡、奶茶等西式饮料日渐侵蚀中国市场,咖啡文化在中国广为传播,都市人群休闲约会和商务会谈都喜欢去咖啡厅。现在形形色色的茶馆、茶楼尽管很多,却没有几个响亮的品牌,这不能不说是中国茶文化的一个遗憾。

  金峰生物公司总裁张守愚说,目前餐饮市场包括传统餐饮、休闲餐饮和快捷餐饮三大板块,以湖南市场而言,除了传统餐饮阵地坚守较好、以本土品牌为主之外,以各大咖啡厅为代表的休闲餐饮和以麦当劳、肯德基为代表的快捷餐饮都被外资占据大半壁江山。其中休闲餐饮对环境和文化特色要求很高,而这正是中国茶文化的优势。

  近年来,安化黑茶格外红火,以其独特的风味和降"三高"等保健功能而声名鹊起,从过去单纯远销边疆地区一跃成为茶市新宠。但据张守愚介绍,安化黑茶目前大多是以单种茶产品面对市场,把茶卖给消费者便是产业链终端。而建立连锁茶餐厅延伸了黑茶的产业链条,不仅能使黑茶文化得到完整而立体的呈现,更能吸引都市主流消费人群,发展前景更为广阔。

  每个天蚩湖茶餐厅中将设有黑茶展厅,销售"金峰生物"和"天蚩湖"两大品牌黑茶;此外,除了黑茶,还有各地名茶供客人选择。彭竹青透露,省级城市的天蚩湖茶餐厅加盟费用为500万元,地级城市为300万元。茶餐厅的统一风格和标识体系已基本出台,第一家茶餐厅正在积极酝酿中,长沙、合肥、娄底等城市都有投资者在竞争当NO.1。

  省茶叶协会会长曹文成说,金峰生物公司通过发展连锁茶餐厅来承载安化黑茶所含的文化底蕴,这是安化黑茶发展的创新思路,对业界有借鉴意义。

  "把茶餐厅开到每一个城市,就是把中国的茶文化带到每一个城市。"彭竹青充满信心地说,"天蚩湖已经拿出全套的运营方案,有安化黑茶产业为支撑,有国家支持'三农'的产业政策为背景,我们将天蚩湖茶餐厅打造成万家连锁绝对不是梦!"

2022-05-03 15:25:27
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