记北京市东城区雍和宫小学茶文化教育之路

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新记北京市东城区雍和宫小学茶文化教育之路。

　　落英缤纷的时节，我们走进了北京市东城区雍和宫小学。在这个温和恬静的地方，视线所及处，学校的文明和历史就这样流淌在你的面前。创建于１９３５年的雍和宫小学是一所历史悠久的名校，她给我们最深的印象就是"大气"、"厚重"。"和"文化是学校的灵魂，这厚重的文化能在校园中流动，是因为雍和宫小学人将"和"文化的思想精髓深深融入了办学实践中。

　　而在围绕"和"文化而展开的诸多教育行动中，构建茶文化是最有意义的价值探索之一。经过三年的探索与实践，今天的雍和宫小学已经在办学特色上普及了茶文化的美德，深化了"和"文化内涵，拓展了"茶"文化的普及形式，并走出了一条属于雍和宫小学人自己的特色办学之路。

　　学校当初为何会萌生以茶文化助推"和"文化的发展路径？面对这一提问，袁建平--这位优雅知性的女校长笑了。她说，茶文化不仅教人生活俭朴、廉洁清正，也教人积极向上，健康生活。茶文化教化人、培养人的作用与学校一直开展的和文化一脉相传。而以茶艺活动为载体，能进一步推动"和"文化的发展！深情的话语，深深凝聚着雍和宫小学人的教育梦想。

　　在雍和宫小学，"构建茶文化"不是空洞的理念，它指向的是具体、生动、鲜活的教育行动。三年来，围绕茶文化，学校展开了一系列教育教学实践。

　　--茶文化培训，引领教师走向茶艺人生

　　茶文化倡导人要像茶那样清醒、理智、平和，学会吃苦，找准位置，脚踏实地，从苦涩中体味出甘甜。而这正是教师职业的真正内涵和意义所在。

　　为了"以茶修德，以茶养廉，以茶自省，以茶雅志"，学校开展茶文化讲座与活动，谈文化，说来历，泡茶、品茶、鉴别茶，音乐悠扬，谈笑风生，共叙友情，良好的氛围使教师们心情舒畅，轻松愉快。同时，在雍和宫小学，"培训与实践"并驾齐驱，共同促进教师成长。培训，让学校拥有了两名中级茶艺师，一名初级茶艺师，十九名初级评茶员；实践，大家对茶越来越熟悉，多数教师把茶作为生活饮品，雍小同仁将品茶视为学习文化。

　　不仅如此，学校还邀请行政干部为大家讲茶文化，第一讲由校长讲解大红袍，是缘于暑期带领教师们到福建天福茶学院、茶博物馆、茶叶加工厂、茶食品厂、茶具厂，播放张艺谋导演的《记忆大红袍》视频。第二讲由德育主任讲解禅茶一味，让大家感悟平和心境，清心工作，平等待人。第三讲由教学主任和李静老师向大家反馈刚刚结束的东城茶艺教师信阳行情况，教师分组进行了茶席设计比赛。第四讲由数学主管田老师为大家介绍泡茶用水的常识，并带领大家领略品茶的哲学，走向健康人生。

　　在雍和宫小学，培训与学习同行，教师培训是学校"和"文化与茶文化的具体实践。２０１２年２月，全体干部教师来到了房山，由北青教育传媒有限公司为学校进行了"铸魂"团队培训。培训的是强烈的集体观念，树立的是和谐的人文理念。教师们从活动中发现了他人的长处，感受了和谐的美好，体会了合作的力量，品尝了成功的喜悦。培训中的精诚团结，献计献策，竭尽全力的感人的场面让大家难以忘怀，每每谈起都津津乐道。

　　于是，今天雍和宫小学的教风越来越正。教师的淡泊之志、敬业之心、爱生之德皆来自于"茶文化"的思想引导。以茶文化熏陶教师淡漠名利的思想，培养脚踏实地的工作作风，形成了雍和宫小学和美廉敬的校园风尚。

　　--打造茶艺课程文化，让特色更鲜明

　　雍和宫小学人有意识地将鲜活的、更具生命力的元素融入到茶文化校本课程建设当中，积极开发适合学生健康成长的校本课程--茶文化系列校本教材：一年级《茶趣》、二年级《茶俗》三年级《识茶》、四年级《饮茶》、五年级《茶具》、六年级《茶史》。

　　茶文化校本教材的编制，依据孩子成长的规律，将茶文化的知识由浅入深地进行讲解。从最初学习兴趣的激发，演变到中国茶文化史的讲述；从茶具的质地、制法，到茶叶的发展、流传，不仅融入了美学思想，还体现了人体学与工程力学相结合的特点。这样的校本教材，是根植于学校现实的土壤中逐步探索出来的，符合学校实际，并体现应用与发展并重的特色。

　　目前，学校的茶艺课在全校六个年级全面铺开。本着普及与提高相结合的原则，学校还成立了２个茶叶特色实验班。每天中午，实验班的每个小孩都喝一杯茶，而且每月主题不同。比如，９月份喝茉莉花茶，１０月份喝铁观音。在喝茶的同时，孩子们从老师的讲解中，逐步了解每种茶叶的特点、制法、产地等相关茶文化。

　　我们走进学校古色古香的茶艺教室里看到：各种茶具一应具，学生们在这里上茶艺课，识茶趣，品茶味，解茶史。中华五千年的文明和美德在这里得到传承。

　　--茶艺实践活动，让学生获取更多成功

　　２０１２年５月１８日，学校成功举办了首届茶文化节，成为雍和宫小学特色建设史上的一个里程碑。活动中，茶艺社团的学生讲解了自己设计的茶叶筒、自编自演了茶韵操、展示了花茶茶艺的赏茶、冲水、敬茶、品茶等十道冲泡过程。学生们还用评书的形式表演了《太平猴魁的传说》。

　　与其说是首届茶文化节，不如说是学校茶文化教育的回顾、雍和宫小学精神的品读。在这里，演绎了学生对中华名茶悠久历史与传统文化的理解。

　　开展茶文化教育三年来，学校不断通过各种实践活动让孩子们领略茶文化的博大精深。现在，学校和吴裕泰公司、天福茶文化馆深度合作，不仅有了专业的实践基地，而且还组建了多个茶文化教育实践活动。

　　２０１２年８月２３日、２４日，在天福茶文化馆，雍和宫小学举行了２０１２年茶艺夏令营活动。三年级的学生和家长一起学习了解茶礼、茶的分类、泡茶常识、茶席设计，观看了茶艺表演，参与了有奖知识竞赛，并实践了绿茶、花茶冲泡方法，为同学、老师、家长奉茶。学生、家长共同合作，设计茶席并进行比赛，了解了什么样的茶席是美好和谐的，如何让物品为茶席增添实用性，如何摆放更突出茶的特性和观赏性。

　　除了茶艺夏令营活动，学校的茶艺实践活动还包含：冬季举行冬令营，秋季举行无我茶会，春季举行茶文化节……在这一个个多元的、立体的、文化的和基于教育学意义的茶文化教育时空里，学生们很好地发现了自我，锻炼了自我，成就了自我。

　　２０１３年３月２９日，雍和宫小学师生代表走进友谊校--延庆县张山营学校。在"曲水流觞"茶文化活动中，当雍和宫小学的学生们把一个个亲手装饰好的纸盘放到延庆生态园的水面上，盘上托着一杯杯自己泡好的清茶时，那种高雅的举止、优美的姿态，赢得了观众阵阵掌声。

　　多年来，雍和宫小学小茶人的足迹走过了国内、国际的多个舞台：

　　２０１２年６月１８日至１９日，雍和宫小学红领巾茶艺社团在北京展览馆举行的２０１２北京国际茶业展上尽显风采！茶叶展上，红领巾茶艺社团设计的老北京风格的"京华情思"茶席突出了最有时代感的北京精神，彰显了"爱国"情怀，展示了学校特色。老北京茶庄的传统茶叶包、鲜红可口的冰糖葫芦、祝福吉祥的兔爷等北京元素，幻化出北京文化和北京人的幸福生活。"京华情思"茶席荣获２０１２北京国际茶业展"金汇通杯"首届全国茶席设计大赛"最具时代奖"。

　　２０１２年８月１０日，雍和宫小学茶艺社团参加了"全国少儿茶艺教学论坛暨全国少儿茶艺优秀节目展演"，其表演的极具北京特色的花茶茶艺--"茶香和韵，茉莉芬芳"，演绎着花与茶的完美结合。小茶人的茶艺表演优雅娴熟，一颦一笑间体现着花茶的高洁清香，举手投足中散发着北京风韵，受到了领导专家及同行的一致好评，获得了优秀表演奖。

　　此外，２０１１国际茶席设计大赛优胜奖，２０１１国际茶艺表演大赛银奖，２０１２北京国际茶博会茶艺表演二等奖，"董陶窑杯"茶具设计三个一等奖、二等三等奖若干……从一个个获奖的经历中，学生们体验到了发现自我的快乐，并从中获得了自信。

　　于是，茶文化教育带给学生精神上的愉悦和充实，成了雍和宫小学生活最让人怀念的地方。

　　"三年的茶文化学习，让我们姿态优美，充满快乐。"即将毕业的学生，对雍和宫小学恋恋不忘。

　　"我们希望在学生生活和成长的历程中，通过茶文化教育、茶文化表演，能给他们更多地发现、展现、挑战、锻炼、体悟和成功，留下更多美好的记忆，获取更多积极的信念。即便学生在走出校园的时候，依旧能够保持一种美好的人生追求！"袁建平说，"这是一所学校能为他们留下的最大财富。"
2022-05-03 15:24:20