福州岩茶市场“扩盘”在即

　　4月21日下午，九峰茗茶在福州召开新闻发布会，正式发布其五款岩茶新品。事实上，其他品类茶企跨界经营岩茶由来已久，但如此高调进入尚属首次。

　　记者从茶叶市场了解到，随着岩茶市场的不断成熟，有更多的其他品类茶企正在抓紧部署岩茶产品线。而面对市场的闯入者，传统岩茶企业业者则希望能借用其完善的销售渠道，达到双赢的结果。

　　市场说实力茶企高调杀入跨界经营由来已久

　　上周日下午，在业界被打上"创新"标签的九峰茗茶，一反常态举起"传统"大旗。九峰茗茶旗下三个系列的五款岩茶新品--"一冠难求"、"一贯难求"、"一罐难求"在榕正式发布，它们全部来自武夷山正岩产区。

　　"其实很多年前，我们就推出系列岩茶产品，如'峰之道·大红袍'等。"九峰茗茶市场管理中心总经理毕晓军告诉记者，接下来九峰茗茶岩茶产品的开发，将作横向延伸，推出满足市场需求的包括四大名枞及其他类的岩茶新品。

　　事实上，除了九峰茗茶，许多原本不是以岩茶为主要产品线的茶企，始终保持着自己的岩茶产品线，并且在近期都有拓展的计划。

　　"我们从2007年开始设置了岩茶产品，从最初的一款产品逐步增加到现在的三款岩茶产品。"一家以铁观音为主打产品的安溪茶企有关负责人宋先生表示，随着岩茶市场的进一步成熟，他们还会继续增加新的岩茶产品。据悉，目前该公司的岩茶产品为两款大红袍和一款兰香水仙。

　　同样主打铁观音的安溪茶企清铧茶业总经理林清修告诉记者，清铧茶业早在五年前就拥有四款岩茶产品，到目前为止已拥有六款岩茶产品，均为大红袍系列。

　　"目前我们有两款岩茶新产品已经定型，正在包装设计中，计划在中秋节前进入市场。"据清铧茶业林清修透露，这两款岩茶是同样来自正岩产区的老枞水仙和牛栏坑肉桂。而像华祥苑、八马、日春这样的铁观音大茶企也早就拥有了属于自己的岩茶产品。

　　记者还了解到，茶类跨界经营同样存在传统岩茶企业。以静茶（福建）茶业有限公司为例，主做岩茶的静茶，还拥有自有品牌的茉莉花茶和绿茶，"铁观音我们暂时没有涉及，但我们计划近期推出一款具备铁观音风味的岩茶，以满足消费者多元化的需求。"静茶总经理黄铖艇如是说。

　　业者说岩茶市场回归理性达到多赢最重要

　　"在品茶的不同阶段中，岩茶因其特殊的口感和韵味，深受老茶客的青睐，因此岩茶市场相对应的也是比较成熟的市场。"

　　清铧茶业总经理林清修认为，从2008年兴起的"岩茶热"至今，市场流行的岩茶口感从轻火演变为足火，"韵味和火功的成熟，也从一个侧面说明了如今岩茶市场成熟度相对较高。"

　　"武夷岩茶的产品特性，特别是品种、产地、文化资源稀缺性，注定了其不会像其他茶品类一样只是风靡一时。从市场培育期到如今的'热潮'，武夷岩茶已经经历了较长的一个时间，因此拥有了比较稳定的消费群体。"九峰茗茶市场管理中心总经理毕晓军对岩茶市场很看好，他认为岩茶市场是稳中增长、持续攀升，不会大起大落。

　　"多一些同行，一起推动岩茶市场，是个多赢的事。"易安居总经理黄劲榕告诉记者，易安居从1998年开始推广岩茶，她认为岩茶是一个很个性化的产品，不像其他茶类可以标准化、规模化量产，"在我看来岩茶是个艺术品。"

　　"喝岩茶的人会越来越喜欢岩茶，因此这块市场很大。"黄劲榕表示，岩茶是需要时间慢慢品味的茶，因此易安居拥有自己的茶山和茶园，坚持做自己传统风格的茶，也窖藏了很多老岩茶。

　　对于专业制岩茶的公泰茶业董事长孙康荣来说，岩茶与铁观音茶企嫁接绝对是件双赢的事。"福建乌龙茶本来是就一家，闽南茶企擅长经营和构建渠道，闽北茶企立足于武夷山，对岩茶制茶和茶文化独有心得，强强联合意义很大，对市场有很好的推动作用。"公泰茶业在省外就有与其他茶类经销商进行跨界合作，效果明显。

　　孙康荣董事长认为，福建的岩茶市场已足够成熟，"我们做岩茶的人希望这个市场多一些实在少一些虚无，天价茶叶最好少一点，因为这种现象对推进市场没帮助，而且成熟的消费者也不允许部分名不副实的天价茶存在。"

　　"茶叶市场需求多元化，也要求产品多元化，因此茶企构建品类相对齐全的产品线是大势所趋。"静茶总经理黄铖艇认为，现在的茶叶市场是买方市场而非卖方市场，因此茶企要按照客户的需求来做。

　　"现商家介入岩茶市场，给市场带来新鲜体验，对消费者来说是一个重新选择的过程，也是一个回归的过程。"

　　专家说市场扩盘有益处品质把关是关键

　　"有更多茶企进入岩茶市场，对岩茶市场的推动和宣传有帮助。"不过，武夷山茶业同业公会会长、高级农艺师刘国英也指出，武夷岩茶的品质掌握比较特殊，希望新加入的茶企能在品质上严格要求，这才能提供给消费者更好的产品。