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安溪县今春首场乡村茗战赛开赛

发表于:2024-12-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新安溪县今春首场乡村茗战赛开赛<,"茶王"比赛现场人山人海,十分热闹。做了一辈子的茶叶,老茶农们也有机会在家门口披红拿奖了。5月5日,在安溪县祥华乡新寨村举行了一场别开生面的春季茗战赛,当地茶农纷纷将新鲜出炉的铁观音送来参评。经专家数
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新安溪县今春首场乡村茗战赛开赛。

"茶王"比赛现场人山人海,十分热闹。


  做了一辈子的茶叶,老茶农们也有机会在家门口披红拿奖了。5月5日,在安溪县祥华乡新寨村举行了一场别开生面的春季茗战赛,当地茶农纷纷将新鲜出炉的铁观音送来参评。经专家数轮评比,"茶王"从95件茶样中脱颖而出,制茶20多年的该村老支书幸运夺得第一名,拿走1.5万元大奖。

  茶农当选手

  95泡新茶角逐

  这场安溪今春首场乡村茗战赛(清香型)由祥华乡党委政府主办,新寨创兴茶叶专业合作社承办。场地就设在位于海拔1500米的佛耳山腰的新寨村。

  上午9时多,随着一阵锣鼓喧天的乡村舞狮表演暖丑,茗战赛正式拉开帷幕。

  桌上,一字排开10多套白瓷盖碗、茶汤碗和品茗杯,盖碗里都盛着铁观音,泡茶师傅举起水壶,滚烫的开水冲入盖碗,香气即扑鼻而来。须臾,三位评茶师揭开杯盖,轻轻刮去浮沫,细闻香味,再左右开弓,将茶汤倒进茶汤碗,然后拿起品茗杯一一品尝……

  四周挤满了眼神充满期待的茶农。"我拿了三个茶样来参赛。"茶农詹南城说,这位曾在合作社承担"技术总监"角色的茶农说,他家有茶园30亩,今年春季可制作春茶2000斤,一般可以卖到100至200元的价格。"这是第一次参加茶王赛(茗战赛),很开心,希望能拿个大奖,证明一下自己的实力。"

  "参赛者都是村里的茶农,没有一个茶商。"创兴茶叶专业合作社社长詹兴木说,参赛茶农有六七十户,提供茶样95个,大多是合作社茶农制作的,另有小部分是村里其他茶农拿来的。合作社希望通过茗战赛,由专家审评、讲解,从而让茶农们认识到自己制出的茶叶品质,相互交流,发现优点,找出不足,从而整体提高茶叶品质。

  老支书摘冠

  "茶王"一百元卖出

  茶王终于出来了!

  经过2个小时的13轮反复品评,中午12时,3名专家从95个茶样里"品"出了"茶王"(第一名)一名,二等奖2名,三等奖3名,优质奖4名。

  随后,在简单而又热烈的颁奖气氛中,10名制茶经验丰富的茶农身披绶带,被一一请上领奖台,接受安溪县和祥华乡两级领导的颁奖和乡亲们的鼓掌祝福。

  面对这么隆重的场面,"茶王"获得者、在新寨村做了20年村支书的56岁茶农詹石金拿着奖状奖品,黝黑的脸庞显得有些腼腆。

  "高兴,真的很高兴1他咧开嘴笑着。"真没有什么秘诀,跟其他的茶一样制作出来的。"这位老支书说,比赛前一天,他叫儿子将自家刚做出的比较满意的一批茶拿来参赛,没想到居然拿了第一名。

  詹石金今年已制作春茶800斤,毛茶价格大多在一两百元间。其中,获得此次茗战赛第一名的这批铁观音已售出一部分。"我本来开价150元,但一位老客户要买,比较有交情,就100元一斤卖了一部分。"

2022-05-03 15:21:17
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