日照市老茶叶市场面临的尴尬与困境

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新日照市老茶叶市场面临的尴尬与困境。 　　东辰茶叶市场是日照市目前最大的茶叶交易市场,该市场从建立之初的近200家商户到目前只剩不足40家。现在数量还在不断减少。记者走访数天发现,一个老茶叶市场如今面临着不少尴尬。
　
　　"茶店转让"很常见

　　招商电话打不通
　
　　6月25日,记者来到日照北路与海曲西路交叉口。在位于路口西北方向的东辰大厦一楼处,写有"东辰茶叶市场"的牌匾竖立在一个略暗的通道前,隐藏于其他牌匾中。走进通道前,不少"茶店转让"的小广告贴在墙上。
　
　　记者拨打市场牌匾上标注的招商电话后,一直没有应答。由于市场没有专门的销售统筹和管理部门,市场内的商店多是个人买下转租给商户的,一位在此租房4年的商户反映,每天上午8点半和下午五点半有物业人员开门锁门。
　
　　走过长约二十米的通道,走进了市场内部。市场内三三两两的商户坐在一起聊天、打牌,还有的在筛选新进的日照绿茶。市场内鲜有前来购买的顾客,偶尔有顾客前来询问茶叶,也并不急着出手购买。

　　简易搭建临时房

　　废弃店铺成仓库
　
　　市场内的商铺多是简易搭建的临时房,很多废弃的店铺被当做了仓库。市场内的店面大部分在十多平米。店铺内既有专区供顾客品茶也需要陈列各种外包装盒,另外每个店铺内都有上百斤的茶叶放在店里,格局设置十分促狭。
　
　　市场内一位商户牟先生说,这种店铺加仓库的经营空间已经十分落后,不但提不上店面的档次,也使得市场已经变成很多中小茶叶加工企业的临时仓库,对生意并没有益处。
　
　　采访期间,多家商户反映,该茶叶市场"口小肚子大",且门头不显眼。市场甚至没有专门的停车场,东辰大厦前的空地即用来停车。

　　受限条件颇多

　　发展模式拘谨
　
　　张先生在东辰茶叶批发市场经营茶店已有4年时间。他介绍,由于经营规模不大,可流转的资金有限。每年到了春茶上市的时候,最怕的就是压茶。像他这种规模的生产厂家一般接受客户预定然后根据要留存的春茶确定生产数量。今年春茶上市较往年晚半个月,鲜叶数量有限,导致成本较高。
　
　　他们五月初刚上市的春茶接受客户预定40斤,自己留存了近200斤供一年售卖。记者采访了东辰茶叶市场的诸多商家后发现,这种家庭成员为主的营运模式很常见。
　
　　他们所开发客户多来自亲戚朋友,所卖的茶叶俗称"关系茶"。销售渠道的狭窄使得销售网络建立困难,再加上没有专门的销售人员,东辰茶叶市场内的商户发展缓慢。
　
　　有商户向记者反映:"客流量有限,销售渠道单一碰到不断上涨的经营费用,我们已经连续三年销量停滞不前了。"而这样的观点也得到了很多商户的认同。
　
　　市场内的一位商户反映,由于市场内前来购买茶叶的普通消费者有限,他们的店面销售主要以批发为主。"每年四月底至五月初是日照绿茶的销售旺季,来自省内其他地市的客商会来市场寻找供货商。"这位商户说。

　　中低档茶扎堆

　　茶贩倒卖茶叶
　
　　据悉,每年四月份前来采购茶叶的外地客商一般来自济南和潍坊等地的大型茶叶批发市场和其他地市的茶叶据点,前者占主要比例。而日照作为日照绿茶产区,受到资金和综合资源的影响,许多大型茶叶批发市场的高端日照绿茶都由日照本地的大型茶企垄断。来东辰茶叶市场采购的外地客商一般采购中低档茶叶。
　
　　客商不但会在市场内考察,一般还要去商家的加工厂里考察,经过细致的综合考察后最后才能拍板。
　
　　据了解,市场内不足40家茶叶商户,只有不足10家从事茶叶加工,其余的近30家商户都是进行茶叶倒卖的茶贩。"由于缺乏有力的财力支持和品牌塑造力,茶叶市场已经沦为中低档茶叶无序流通的温床。"一位业内人士说。 2022-05-03 15:09:12