炎夏苏州茶市花茶销量同比上涨20%

菊花金银花等败火中药材热卖。

菊花挑选时应挑颜色偏绿松软的品种。

　　炎热酷暑，不少市民选择消暑保健的中药材或绿茶叶。记者在苏州市几家茶叶店看到，前来采购菊花、金银花等茶类药材的市民络绎不绝，大家说夏天了，喝点败火的对身体有好处，且口感清新。

　　记者从观前一家老字号茶叶店得知，目前茶叶销售进入淡季，但绿茶销售相对平稳。这是因为绿茶清火提神，在红茶、花茶偃旗息鼓的时节，绿茶仍然得到老茶客的青睐。碧螺春、黄山毛峰等销量不减。

　　此外，据介绍，菊花、金银花等败火作用的中药材销量明显上升，比上两个月多20%。前来购买薄胎菊花的黄阿姨说，她每年夏天都来买菊花泡茶，孙女很喜欢这个清香的味道。外头的茶类饮料不敢喝，怕添加剂太多对身体不好，还是实实在在的药材喝着放心。

　　老茶客们还告诉记者，挑选菊花茶有个小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花或颜色发暗的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。