沅陵县实施地理标志产品“碣滩茶”两项地方标准

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新沅陵县实施地理标志产品“碣滩茶”两项地方标准。 　　9月1日，湖南沅陵县人民政府召开"碣滩茶"地方标准新闻发布会，宣布《地理标志产品:碣滩茶》和《地理标志产品:碣滩茶生产技术规范》两项省级地方标准经湖南省质量技术监督局批准，于9月15日正式实施。这是怀化实施的首个地方标准，该标准的实施将促进碣滩茶规范生产，进一步提升品牌价值，也是沅陵着力打造武陵山片区"生态有机茶生产加工中心、批发交易中心和茶文化展示中心"三大中心的一个具体举措。

　　湖南沅陵产茶历史悠久，早在西晋《荆州土地记》中已有记载，在唐代碣滩茶已经作为贡品上供朝廷。沅陵地处武陵山和雪峰山交界处，千里沅江穿境而过，境内有五强溪、凤滩、高滩三座大、中型水电站，形成了独特的"大山区、大库区" 冬暖夏凉的微域小气候。全县茶园分布在海拔600米上下，这里植被繁茂，森林覆盖率达76%；三大库区让茶区终年云雾缭绕，漫射光多，鲜叶肥壮而柔嫩，粗纤维素少，氨基酸含量高。2011年，沅陵碣滩茶获国家地理标志保护产品。目前全县有茶叶面积8.3万亩，其中可采摘面积4万亩，有5个茶园基地万亩乡镇，有大小加工企业近40家，2013年春季茶叶产量1200吨，茶叶综合产值1.2亿元。

　　为了规范碣滩茶市场，整合碣滩茶资源，提升品牌价值。今年7月24日，沅陵县申报的碣滩茶两项省级地方标准通过湖南省质量技术监督局审查，定于9月15日开始实施。这两项标准分别对碣滩茶的术语定义、保护范围、品质要求、安全要求、标识、包装、运输与贮运要求和碣滩茶茶园建立、茶叶采摘、栽培管理、生产加工过程卫生要求、加工工艺流程与操作要点等做了规范。

　　据悉，两个标准实施后，茶农种植采摘、企业生产加工、商店售卖碣滩茶，都将依照碣滩茶地方标准进行规范，并按照"生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回"的标准构筑碣滩茶质量可追溯体系，做到每包茶叶可以追溯到具体茶园，责任可以追溯到具体茶农，出现问题可以追溯到具体环节。同时，推进碣滩茶生产企业质量诚信体系建设，建立碣滩茶质量失信"黑名单"，对严重质量失信企业进行曝光。重点支持基础好、潜力大、带动能力强的大企业，进一步延长产业链，提高产品的附加值，把碣滩茶打造成为沅陵县一张永不褪色的名片。
2022-05-03 14:57:43