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咖啡筛粉器有没有必要?筛粉对冲煮有什么影响?筛粉器的使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡筛粉器有没有必要?筛粉器对冲煮有什么影响? 是指用一些筛粉器或茶隔把咖啡粉中的细粉筛走 细粉 意指被磨多
2022-05-05 细粉 咖啡 口感 风味 影响 咖啡豆 深浅 甜度 豆面 磨豆机 咖啡粉 必要 不同 干净 最大 薄弱 以偏概全 差不多 不好 专业 -
金银花茶的制作方法需知道
《名医别录》记载,中医认为金银花味微苦、辛、甘,寒;归肺、心、胃、大肠经;具有清热解读,疏散风热的功效。在中医临床上,多通过配伍治疗疮痈疔肿、风热表证、温热病、咽喉疼痛、热毒痢疾等症,那金银花茶是怎么
2022-05-04 金银 金银花 花茶 帮助 花蕾 忍冬 植物 糖浆 绿茶 药材 身体 功效 抗病毒 感冒 抗病 制作 伪品 免疫力 流感 免疫 -
印尼苏门答腊黄金曼特宁独特的浓郁柔顺的苦韵源于半水洗处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼苏门答腊黄金曼特宁介绍 印尼在地理上居于赤道两侧,属于热带雨林气候,高温潮湿、雨量充沛,咖啡小农们通常位于相当原始的山野中,水资源
2022-05-05 咖啡 曼特 印尼 独特 水洗 处理 产区 苏门答腊 苏门 焦糖 风味 黄金 干燥 历史 柔顺 充沛 温顺 香甜 甘甜 历史悠久 -
谈谈咖啡烘焙:咖啡豆能不能分两次烘焙?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"啲!"店内一片漆黑。街外的凿地工程,令咖啡店电力中断。最受影响的,是炉内正在烘焙的咖啡豆。 客人见我将呈小麦色的未熟豆从炉放出,并一
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 冷却 客人 水分 包装 电力 精品 表面 影响 酸涩 呆滞 潮湿 一气呵成 含水量 吸力 咖啡店 咖啡馆 商会 地心 -
布隆迪(Burundi)「非洲之心」种植历史和风味走向 布隆迪咖啡好
布隆迪(Burundi)「非洲之心」种植历史和风味走向 布隆迪咖啡好喝吗? 产区: 穆拉木亚省(Muramuya),Rutegama产地 生产者: 尼亚鹿纳席合作(NyarunasiCoopera
2022-05-05 咖啡 布隆 合作 合作社 尼亚 家庭 布隆迪 非洲 小农 处理 之心 品种 水洗 香气 风味 浓郁 比利 生产 柔滑 轻盈 -
布隆迪非洲之心手冲温度、研磨度、粉水比建议风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪的咖啡生产型态与埃塞俄比亚较接近,以小农生产居多,尼亚鹿纳席合作社(Nyarunasi Cooperative)的农民,将各自采
2022-05-05 咖啡 布隆 布隆迪 家庭 处理 生产 浓郁 品种 小农 水洗 水量 海拔 特色 香气 比利 味道 卢旺 尼亚 卢旺达 比利时 -
亲手烘焙自家制作优质咖啡豆 烘焙大师传授烘焙秘技
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢甜品的人,总想制作自己的蛋糕,同样,喜欢咖啡的人,亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时,在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味,或渗入
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 炉温 温度 风味 脱水 时间 火力 老师 阶段 制作 化学 味道 就是 成分 爆裂声 风门 反应 控制 化学反应 -
金银花茶选择哪种好
金银花,又名忍冬、银花、双花等,木槿多娇,岂奈朝开暮谢;昙花妩媚,犹叹亥开子殇。莲花清净,处淤泥而不染;菊花高洁,冒严寒而腾芳。皆因名人之传扬,显名而彰德;唯独此花之迥异,养晦而韬光,那金银花茶选择哪
2022-05-04 金银 金银花 花茶 香气 品种 树形 银花 就是 大毛 懒汉 红色 质量 颜色 只有 四季 地区 市场 忍冬 程度 浓厚 -
烘焙秘技——如何亲手烘焙自家制作优质咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢甜品的人,总想制作自己的蛋糕,同样,喜欢咖啡的人,亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时,在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味,或渗入
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 炉温 温度 风味 脱水 导师 时间 火力 老师 阶段 制作 化学 味道 就是 成分 爆裂声 课程 过程 风门 -
崇庆枇杷茶的制作工艺及生产技术要求
崇庆枇杷茶,四川省成都市崇州市特产,全国农产品地理标志。州市山区土壤为白垩纪酸性紫色土和侏罗纪酸性黄壤,pH为4.5-6.5,偏酸性,适宜种植茶树。崇庆枇杷茶树是稀少的茶树品种资源,是经过长期自然演化
2022-05-04 崇庆 枇杷 加工 生产 产品 茶叶 技术 标准 名茶 茶树 土壤 包装 品种 时间 食品 选择 卫生 农药 基地 环境