安溪满城茶企精打“文化牌”
党的十七届六中全会提出"文化强国"战略,将极大推进文化科技创新,扩大文化消费,"文化"命题成为全民的议题。
在文化大发展大繁荣的背景下,我县茶企从组建自己的茶艺表演队,到大手笔打造茶博物馆;从开设高端茶文化会所、建设茶叶庄园,到明星代言、斥资电影拍摄等,在茶叶市场竞争激烈的今天,我县众多茶企,把通过打造茶文化来创造财富这一法宝,运用得炉火纯青……
文化交融提升品牌品位
位于城区工业园的安溪铁观音文化园,创建于2008年,集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体,园内全景展示安溪铁观音发源、加工、制作等文化内涵,如今成为我县茶文化展示的重要窗口。魏荫名茶董事长魏月德告诉记者,该文化园既宣传安溪茶文化,也为公司带来良好的经济效益。
同位于城区工业园的三和茶博馆,占地5000多平方米,该茶博物馆汇集全国六大茶类的标本、安溪铁观音制茶实物收藏、全国书画 名家作品展览、与茶有关的历史文物展示等,是目前福建省乃至国内首屈一指的茶博物馆之一。
此外,安溪铁观音集团独立筹办凤山文化创意馆,创意馆围绕集团60年的发展足迹,体现深厚文化积淀和丰富的历史内涵,还展现了茶文化与其他文化的交融。创意馆内不仅有各种传统制茶工具,同时还有刘海粟、陆俨少、刘大为、范曾、刘墉、于右任、启功等名家书画。
而同样销售安溪铁观音的四进茶业也在茶文化身上打出创意牌,通过具有闽南乡土气息的民间口头文学--"闽南四句",让大家了解他们的茶叶,立足乡土,以发扬本土文化为切入点,和自身的茶品牌相结合,进一步打开闽南市场。
业内人士分析,近几年,茶企越来越注重茶文化,主动融入茶文化的建设与传播,众多知名茶企通过建创意馆、博物馆等创新方式,将铁观音茶文化与传统文化结合,迅速提升企业的品牌品位。
文化引领成就生活方式
2010年4月,首届中国安溪铁观音茶庄园旅游节在龙涓乡拉开帷幕。品茶香、赏茶艺,逛茶园、看茶器……海内外嘉宾一路走来一路看,忘情于浓郁的茶文化氛围之中。
茶庄园的主题是茶,加入旅游、文化等元素,是为了让更多的人体验品茗的乐趣,契合了现代人的生活消费需求。
2009年,我县启动学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式,把茶叶庄园作为拓展现代茶业文化功能、生态功能、产品功能和观光休闲功能的重要载体。八马茶业、安溪铁观音集团、魏荫名茶、华祥苑实业等实力茶企纷纷投建茶叶庄园,首先将庄园着眼于品牌推广,成为茶企品牌宣传的重要窗口。
此外,三和茗茶依托三和茶博馆的文化传承,开设铁观音生活馆,设有品茶区、斗茶区、茶品展示区、茶文化展示区、茶器具展示区等,是集茶叶品牌营销、茶文化交流展示为一体的综合场馆。董事长吴荣山表示,以茶为核心,以文化为主要表现力,将茶文化与现代生活元素相融合,这是当前安溪茶文化产业创新与形成的重要特点。如今,安溪铁观音已成为国际茶叶大品牌,将茶文化转化为优势产业,企业才会在激烈竞争中层层突围。
同时,八马茶业也在晋江和厦门等地纷纷开设会所,而中闽魏氏五星级品茗会所、华祥苑儒士馆等也成功运营,为铁观音"会所时代"的来临奠定基础。
安溪铁观音同业公会会长王文礼说,高端茶会所的出现,将茶与文化、茶与高端圈层生活充分融合,使茶叶品饮真正成为一种高尚的休闲方式。
文化联姻力推创意产品
福建农林大学博士生导师、北京大学茶文化经济研究所常务副所长杨江帆教授认为,茶业的发展有三步要走,产品到商品是第一步,从商品到品牌是第二步,第三步则是从品牌到文化。
如何把品牌上升到文化创意,是安溪铁观音要着重研究的课题。
今年5月份,八马茶业在全球范围内启动"八马赛珍珠巡回品鉴"活动,八马品牌代言人许晴应邀现身现场,与众多名人及茶友共享赛a珍珠品茗盛会,中国的茶文化也正式进驻欧洲奢侈品集中地--法国巴黎六区日耳曼区。7月份,华祥苑携手国际影星李冰冰启动"华祥苑2011全球东方茶文化巡回展",以其国际形象向世界推介中华茶文化。
业内人士认为,当茶行业中企业数量剧增,品牌林立的时候,运用明星诠释品牌定位,直接带出产品品牌不失为一种好办法。也说明,茶企营销策略开始步入品牌营销差异化经营。
除了代言活动吸足眼球外,近年来,我县还陆续拍摄《铁爷茶馆》、《回头是远方》、《南方嘉木》等茶文化主题影视作品,以及茶文化栏目剧《好"韵"喈喈来》,安溪铁观音集团斥巨资拍摄《凤山茶歌》,都融入了厚重的闽南风土人情和茶文化,不断丰富茶文化内涵,成为创新茶文化传播模式的又一举措。
"文化精髓的注入,让茶叶从单纯的商品变身为影响生活的载体。"安溪铁观音集团董事长林文侨认为,茶叶蕴含了丰富的中国本土文化,文化大于茶叶本身,借助文化创意对茶产业进行开发, 一旦有文化的融汇和渗透,产业扩大,产品的附加值就会不断攀升。